猴腿菜和蕨菜的区别
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发布时间：2022-05-29 19:07
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时间：2023-11-08 09:08
猴腿菜：猴腿菜的学名是蹄盖蕨菜，常被称为紫菜，含有比较丰富的营养，味道鲜美独特，是比较出名的食用和药用价值都很高的野菜之一。猴腿菜一般长在河沟边的草地上活着是一些灌木丛中，主要分为绿色和紫色两个品种，主要的盛产地是长白山，经常吃的话不仅可以清热解毒，还有治疗高血压、头晕头昏的症状。
蕨菜：蕨菜在生活在比较常见，有时候植株的高度可以达到薏米左右，在我国的各地都有，比较喜欢光照的地方，生存能力极强。主要吃其嫩叶的位置，具有很高的药用价值，不仅可以利尿解热还能充当驱虫剂使用。
由此可以看出猴腿菜和蕨菜不是同一种蔬菜，虽然都是蕨类植物，但是蕨菜的腿部是光滑的没有毛絮，猴腿菜则是有毛的。总之猴腿菜和蕨菜不管是形态还是风味都有很大的区别，是两种不同的蕨类蔬菜。
