正宗蒜香排骨的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 19:38

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热心网友时间：2022-04-28 20:06

你将买回的排骨剁成1寸5分的长段（全部选子排）1、先用清水将排骨泡至无血於（可以放水冲）2、将大蒜球切成泥，用纱布包好将蒜的汁挤压在盛器中待用
3、将清洗好的子排用食盐、味精和大蒜汁腌制好
4、准备好糯米粉，将腌制好的排骨用糯米粉包好！先放入8成油温内炸熟，后放入5成油温中炸至外焦内嫩！即可

热心网友时间：2022-04-28 21:41

付费内容限时免费查看回答你好，亲亲，乐意解答你的问题，火锅店蒜香排骨做法为：1.准备排骨若干。2.准备料酒，蒜粉，姜，蒜，3.锅中放入排骨，水没过排骨，倒入料酒，放入姜，葱，去味。4.排骨焯水以后，将带有血沫的水倒掉。5.再放水将排骨煮熟6.拌调料，放入捣碎的蒜，尽量是一整个，蒜味强，然后倒入一勺蚝油，放入蒜粉，倒掉排骨汤7.再把煮熟的排骨放进去拌，8.然后放入空气炸锅200度炸5-6分钟，出锅即可。