生核桃怎么炒熟
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发布时间:2022-05-10 16:33
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时间:2022-06-17 21:58
生核桃怎么炒熟要看是生核桃还是生核桃仁。
一、炒生核桃:
1、铁锅内放适量的粗沙或小石子,
2、放入生核桃,先用大火,再改小火,
3、在炒制的过程中要不断的用手铲翻动,
4、等锅内的蒸汽逐渐变少一直到消失时,把核桃倒出晾凉即可。
小贴士:
已破壳的核桃要挑拣出来,因为生核桃仁长时间暴露在空气中容易发生氧化,可能会变质,这样会危害健康。
二、炒生核桃仁:
1、平底锅开小火,倒入核桃仁,铺平后慢慢的炒,
2、期间不断的翻炒,等到核桃仁表面微微有点泛黄时就可以出锅了,
3、出锅前撒上少许盐,关火在锅里再继续翻炒几下,
4、出锅后稍微晾一下即可。
小贴士:
炒生核桃仁一定要小火慢慢的炒,千万不要大火,而且不要炒过火了,稍微一泛黄就马上撒盐出锅,不然就会糊。
生核桃怎么炒熟
炒熟核桃:1、置一铁锅,锅内方适量的粗沙或小石子,放入生核桃,同炒,先用大火在改小火,在炒制的过程中要不断得用手铲翻动,待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时,将核桃倒出晾凉即可。2、生核桃仁用清水冲洗一下,放在陶瓷平盘上摊平,再放到微波炉里转一分钟,取出来翻一翻,再摊平,盖上盖,放在...
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