柚子皮零食怎么做好吃
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发布时间:2022-02-26 21:34
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热心网友
时间:2022-02-26 23:37
1.
柚子皮切成条状
2.
柚子皮加水煮沸,3分钟后把水倒掉,再装水煮沸后把水倒掉,重复3-4次
3.
煮好的柚子冲冷水,将其挤干水称重,冰糖量为柚子皮两倍,水量末柚子皮一半,入电饭锅,按煮饭键,煮至电饭煲跳保温键
4.
将柚子皮排放在烤网上,入烤箱150度,烤至水份干,表面结白霜。
我做的是比较干,好保存,吃时不粘手。若喜欢软糯的,烤至柚子白酿透明即可。
热心网友
时间:2022-02-27 01:28
主料
柚子皮1个 冰糖220g
砂糖100g 盐适量
水180g
柚子皮糖+#厉害了我的零食#的做法步骤
1. 准备好食材。柚子剥之前先有水沾湿抹上点盐搓搓然后用水冲洗干净。
2. 剥下的柚子皮用刀把上面稍微片下一层好方便切。
3. 切成细条放入容器中。
4. 放入适量盐用手多揉一会揉完后用清水洗净几遍,每次都要把水分使劲攥攥。
5. 这是洗了几遍后准备用清水浸泡一夜的。
6. 浸泡一夜后在洗两遍用力的把水分攥干,备用。
7. 锅中倒入清水放入攥干的柚子皮煮开冒泡就可以关火了,放凉后把水分挤干备用。
8. 锅中放入清水倒入冰糖和砂糖中火慢慢把糖都化开。
9. 化开后放入挤干水分的柚子皮不停的翻炒吧。
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