山竹怎么挑
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发布时间:2022-02-26 22:21
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热心网友
时间:2022-02-27 00:07
水果之后——山竹 英文:Mangosteen 山竹壳厚硬呈紫色,肉雪白嫩软,味甜略带酸,非常可口,如果你不喜欢榴梿,只吃山竹,那同样是一种上好的水果,在炎热的泰国,山竹上市季节正好又是最热的夏季,多吃山竹也会大大有助您消火压热,清凉可口。 山竹是一种得天独厚的水果,果壳厚,较不易损害果肉。且果树寿命长达七十年之上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。榴梿过了五年也可出售了。泰国的罗勇府出产的山竹品质好。 选购山竹方法之一:可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食。 山竹,原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。 【营养功效】山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 【适用人群】一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。 每天3个足矣。 【特别提示】购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。 【健康红绿灯】山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。 其实山竹性寒,体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之 自lihuiqddy
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/26155008.html?si=1
热心网友
时间:2022-02-27 01:42
山竹萼片愈多愈好,多至八瓣为质优。因为凡萼片愈多的,里面果肉也相应地多;果肉愈多的,果核也会细小得多,有时甚至乎细小至可咀嚼。
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”。除了视察果实是否完好之外,可用手指轻压表壳,如果按下时皮有*汁液渗出来的话,大概可以肯定果肉经已变质,变坏,不要选择。 如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了。表壳软则表示尚新鲜,可食。
另外,剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。
热心网友
时间:2022-02-27 03:33
首先,要光滑、亮泽。壳上绝对不能有*的渗出结晶物,一旦有*颗粒附着,不管在什么位置,山竹都已经出现了一定程度的腐坏。
其次,要软的,而不是硬的!软,不是指一捏就流汤的,而是能微微下陷,容易掰开那种。这种果实成熟得最好,吃起来也会最甜!硬的通常掰开都会有死块!
最后,挑相对大个的。有蒂,并且看起来很新鲜
热心网友
时间:2022-02-27 05:41
一先要分辨山竹是否还活着,叶子新鲜,而且外科松软的为活的,反之为死的。
二看山竹*上的花瓣,瓣多的说明里边果肉的瓣数多。
热心网友
时间:2022-02-27 08:06
1、上面的帮是新鲜的绿色。
2、外面的紫色皮是亮的,且没有划痕。
3、手感摸上去是坚实,硬的。
4、掰开里面的白瓣是洁白的,且如荔枝肉一样有光泽。
热心网友
时间:2022-02-27 11:04
当然是越大越好!
热心网友
时间:2022-02-27 14:18
你可以上google查查!!
山竹怎么挑
1.购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹” 2.用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉, 表示此山竹已太老,不适宜吃了。像下图右边这几颗就太老,已经坏掉了 3.可以看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。 4.新鲜的山竹怎么吃?因为它很...
怎样挑选山竹
挑选时用手指轻捏外壳,如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复,代表是新鲜的山竹;而果壳硬又干,像石头一样按不下去的,大多是过熟无法吃了。5、掂重量 要想知道山竹怎么挑比较好,也可以选择两个大小差不多的山竹,如果一轻一重,那么重的那个水分比较多,就是比较新鲜的。
怎样挑选山竹的好坏
怎样挑选山竹的好坏1 一、看颜色 挑选山竹的时候,一定要注意观看山竹果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变成了黑色,说明山竹放置的时间较长,已经不新鲜了。所以挑选山竹的时候可以通过看颜色进行挑选,这样就能挑到合适的山竹。二、捏果壳 购买山竹的时候,用大...
挑选山竹的诀窍 挑选山竹的3种小诀窍介绍
1、看山竹外观。在挑选优质上等山竹的时候,我们需要先整体观察山竹的外观如何,如果说山竹的外皮完整在没有缺陷,没有任何破损,没有硬块的情况下。我们还需要看山竹的外面表皮缝隙里面,是否有蚂蚁等昆虫残留有害物质。2、看山竹的果蒂。首先我们需要看山竹的果蒂,果蒂就是山竹果实连接山竹枝的地方,那么...
山竹怎么挑选
第一、看颜色 我们在挑选山竹时,要观察一下山竹的颜色。首先看果蒂和叶瓣,新鲜的山竹,果蒂呈现黄绿色,并且颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变深或者已经变成了深棕色,说明这个山竹已经放置了很长时间,不新鲜了,就不要购买了。然后看果皮的颜色,我们要选择果皮为红紫色的山竹,这种山竹最甜也最新鲜...
如何挑选山竹才新鲜又好吃的怎样挑选山竹才新鲜又好吃的
1、看颜色:色泽鲜艳,有光泽的.肯定新鲜,还有色泽要选深紫色的。2、用手轻轻的捏,可以捏的动,有弹性的是新鲜滴。3、掂分量看大小,大小合适均匀、分量比较重的比较好。4、看蒂要是比较青的才好。5、什么样的山竹肉多,要看山竹的屁股后边看有多少瓣,外面有多少里面的果肉就分多少个,一般来...
怎么挑选新鲜得山竹?
山竹怎么挑
1、轻捏果实:挑选山竹时,可以用手指轻捏果实,壳越软说明山竹越新鲜。2、观察底部:选择底部有6-8个瓣的山竹,口感更甜美。3、观察大小:中等偏小个头的山竹水分充足,果肉香甜。4、观察颜色:新鲜的山竹表面具有光泽。1、轻轻捏 在挑选山竹的时候,拿在手上轻轻捏外壳,山竹的外壳越软,就说明山竹...
山竹怎么挑选
挑选山竹的技巧:看果蒂、看颜色。1、看果蒂 首先在对山竹进行购买时,一定要仔细观察一下,山竹它的果蒂部分,通过这一个地方,我们就可以很好辨别,山竹是否新鲜,如果果蒂是绿色的话,则证明这样的山竹非常新鲜,反之果蒂已经开始枯萎,或者是有霉变等现象出现的话,则证明这样的山竹,已经很不新鲜,很...
山竹怎么挑
挑选山竹的技巧:用手去试探、看叶子和底部。1、用手去试探 买山竹的时候,第一招就是用手去按压山竹表面,检查每一个部位,都是弹性十足的说明质量很好,若是发现某个部位特别硬,那就放弃。这个做法听上去有些破坏性,但实际上,用手指轻度按压不会损坏山竹内部的果肉,这一点大可放心,除非力气太...