盐焗鸡腿怎么腌制
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发布时间:2022-05-11 00:44
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热心网友
时间:2023-11-20 14:59
主料:鸡腿2个
辅料:姜适量、葱适量、食盐适量、花生油适量
做法:
1、将鸡腿洗净控干水备用;姜葱都切成丝备用。
2、准备一个料理盆,放入鸡腿,倒入较多的食盐(粗盐最好),双手各抓一把粗盐往鸡腿上面涂抹,务必做到每一个角落都有粗盐的影子哦。而咸淡方面就根据自己的口味来调节。
3、将切好的姜丝和葱丝,撒上鸡腿上,抓均匀。
4、准备电饭锅,一定要洗干净哦,然后在周围涂抹一层花生油,底层可以多放一点哦!
5、放入完全沾满盐的鸡腿到电饭锅里面,盖上盖子,按下煮饭的按键就可以了。
热心网友
时间:2023-11-20 15:00
食材用料
大鸡腿1只
海天盐焗鸡粉1/3包
白芝麻少许
油1汤匙
青瓜
胡萝卜若干相克食物
盐焗鸡腿的做法
1.大鸡腿洗干净,沥干水分
2.盐焗鸡粉1/3包,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外,腌1个小时以上(我一般是早上腌好,晚饭的时候做)
3.电饭锅里放1汤匙的油,把鸡腿放进去(鸡皮一面向上),按下煮饭键
4.电饭锅焗鸡的时候,先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子
5.电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次
6.用牙签插进最厚肉的地方,如果有血水涌出来的,就要再按一次,如果牙签可以很轻易插进去,而且拉出来很干爽的证明已经熟了,可以把鸡腿夹出
7.让鸡腿稍为放凉
8.斩件装碟,撒上白芝麻,就可以吃啦!很香,连骨头都香
盐焗鸡腿的做法
1、鸡腿洗净,姜切片;2、鸡腿中加入盐半勺、料酒1勺抹匀,放入盐焗鸡粉、姜片再次抹匀腌制2小时;3、腌好的鸡腿用锡纸包裹,放入锅中蒸25分钟,关火焖5分钟即可。
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盐焗鸡腿做法 盐焗鸡腿怎样做
3、大鸡腿洗干净,沥干水分。4、盐焗鸡粉1/3包,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外,腌1个小时以上。5、电饭锅里放1汤匙的油,把鸡腿放进去(鸡皮一面向上),煮饭。6、电饭锅焗鸡的时候,先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子。7、电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次。8、用牙签插进最厚肉...
盐焗鸡腿的家常做法
1、首先准备鸡腿2只,盐焗鸡粉1汤匙,姜30克(切片)。2、将鸡腿洗净沥干水分,用料酒、盐焗鸡粉把鸡腿搽匀里里外外,涂遍均匀,然后放白砂糖,姜片腌6小时以上(长时间腌制)。3、把姜片铺于电饭煲底,放鸡腿入煲内,煮20分钟,搞定。
盐焗鸡怎么做?
做法 1、鸡腿洗净,在鸡腿表面划几刀加橄榄油,洒上盐焗鸡粉,腌制半小时以上,时间越长越入味。2、冷水上锅蒸20到30分钟,主要决定口感。3、小料洗干净备用。4、切碎放大碗里备用,柠檬我放了一个微微酸,这个也可以根据自己口味增减。5、把蒸出来的汤趁热倒进调料里,一定要趁热哦,能更好激发...
盐焗鸡腿怎么做
大鸡腿洗干净,沥干水分,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外,腌1个小时以上,电饭锅里放1汤匙的油,把鸡腿放进去按下煮饭键,电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟再按下去,反复2到3次,然后让鸡腿稍为放凉,斩件装碟,撒上白芝麻即可。鸡肉是全球主要的食用家禽肉之一,在世界各地有多种不同的烹调及食用方法...
盐焗鸡腿怎么做才有绝妙的口感和味道?
1. 腌制鸡腿 清洗鸡腿,去除多余的水分。在鸡腿上均匀涂抹料酒,撒上适量的盐,放上姜片和葱段,腌制30分钟以上,让鸡腿充分吸收香味。2. 准备盐香料 在粗盐中加入八角、桂皮、香叶、花椒和沙姜粉,混合均匀。将混合好的盐放入锅中,用小火慢慢加热,直到盐开始微微跳动,散发出香味。3. 焗制鸡腿 将...
盐焗鸡腿怎么做比较美味?
包裹鸡腿:腌制好的鸡腿取出,用厨房纸巾吸干表面的水分。然后将粗盐均匀地涂抹在鸡腿表面,使其完全被盐包裹。烹饪:方法一:烤箱烹饪。预热烤箱至200摄氏度,将包裹好盐的鸡腿放在烤盘上,放入烤箱中层,烤制约30分钟至40分钟,根据鸡腿的大小和烤箱的实际情况调整时间。方法二:锅焗。在锅中铺上一层...
盐焗鸡腿怎么烹饪既省时又美味?
准备材料:新鲜的鸡腿若干(根据人数而定),粗盐适量(一般以能够覆盖鸡腿为准),姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等香料。清洗鸡腿:将鸡腿清洗干净,去除多余的脂肪和杂质,然后用厨房纸巾吸干水分。腌制鸡腿:在鸡腿上均匀涂抹料酒,撒上适量的盐,然后放入姜片、葱段、八角和桂皮等香料,充分按摩使鸡腿入味...
盐焗鸡腿怎么做
盐焗鸡腿的做法如下:原料:鸡腿、盐焗鸡粉、小葱、姜片、油。工具:刀、一次性手套、冰箱、电饭煲。1、鸡腿清洗干净沥干水分,用刀割几刀,两面都割,方便入味。2、盐焗鸡粉倒入鸡腿里,戴上一次性手套给它揉搓均匀,充分拌匀后放冰箱腌制过夜。3、备好姜片和小葱,电饭煲锅里刷一层油。4、把葱...
盐焗鸡腿的正宗做法
1、原料:选用新鲜大鸡腿1只,所需盐焗鸡粉约为整包的1/3。2、配料:准备少许白芝麻用于装饰,以及1汤匙食用油,此外还需要青瓜和胡萝卜若干,用于装饰。3、将大鸡腿清洗干净,确保完全沥干水分。4、取适量盐焗鸡粉,均匀涂抹在鸡腿的内外,需腌制1小时以上,让鸡肉充分吸收香气。5、在电饭锅中倒入1...