板栗怎么去皮和壳小妙招
发布网友
发布时间:2022-03-23 23:35
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懂视网
时间:2022-03-24 03:56
1、盐水煮法
用刀在板栗中间切个口子,放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮。
2、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开剥皮即可。
3、切口浸泡法
板栗对半切开,去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟即可。
4、筷子搅拌法
将栗子切成两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可。
总结:
1、盐水煮法
用刀在板栗中间切个口子,放在盐水中煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。
2、切口浸泡法
板栗对半切开,去掉外壳。用开水盖泡5分钟即可。
3、筷子搅拌法
将栗子切成两瓣,去壳后加开水浸泡一会儿,用筷子搅拌即可。
4、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可。
热心网友
时间:2022-03-24 01:04
可以在板栗的背部开十字缝,注意要轻轻的开,不要划伤肉,然后在锅里炒一下,或者用水蒸气蒸个几分钟,那么以后的就好脱皮了,实际上现在有一种板栗脱皮机,把板栗直接倒到机子里面,一下子就可以了。
热心网友
时间:2022-03-24 02:22
先用水泡泡,然后用刀在板栗上划一个十字刀,这样做出来就会好拨了,你也可以去网上手机上在找找看看有没有好的办法。
热心网友
时间:2022-03-24 03:57
付费内容限时免费查看回答亲您好很高兴为你解答:板栗怎么去皮和壳小妙招,
方法一是水煮法:1、洗净的板栗先处理一下,每个板栗的一头都有一块灰色的头,我们用刀把它切掉(切的时候,一定要注意安全,因为板栗比较光滑,小心切手),2、准备一锅水,大火烧开,把切过的板栗放入锅里,等水再次煮沸立即捞出(切记不要煮太久,要不板栗的皮又会黏在板栗肉上)3、捞出的板栗一定要趁热剥皮,经过加热后,外壳就会轻松地脱离,内膜也会一撕就掉,如果煮的较多,扒皮的过程水凉了,就要补充热水,否则皮又会黏在板栗肉上。
原来板栗壳难剥是用错水,学会这个方法,去皮干净不伤手
方法二是电饼铛炒栗子:1、板栗清洗干净,然后在板栗中间开个口,口要尽量大一点。
原来板栗壳难剥是用错水,学会这个方法,去皮干净不伤手
2、准备一个大碗,2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜,再倒入500毫升沸水,然后把洗好的板栗放入,浸泡2个小时,使其充分入味。
原来板栗壳难剥是用错水,学会这个方法,去皮干净不伤手
3、浸泡好的板栗捞出放到电饼铛里,盖上盖子,7分钟左右翻炒一下,继续盖上盖子烤7分钟。
原来板栗壳难剥是用错水,学会这个方法,去皮干净不伤手
4、时间到了,我们打开电饼铛,板栗就烤好了。这时的板栗的外壳很容易剥开,而且果肉自动脱离,薄膜跟着外壳,完全不会粘着板栗果肉。
原来板栗壳难剥是用错水,学会这个方法,去皮干净不伤手
其实两种方法的原理是基本一样的,都是用到了热胀冷缩的原理,只不过第二种方法会更加香甜美味,有些人煮板栗直接用冷水,这样煮出的板栗皮会紧紧地包在果肉上,当然会很难剥了,所以我说原来板栗壳难剥是用错了水,你用了冷水,正确的是用开水或沸水,学会这两种方法,去皮干净不伤手,您学会了吗?
原来板栗壳难剥是用错水,学会这个方法,去皮干净不伤手
啰嗦几句:
将剥好皮的板栗肉放在通风处晾干表面的水分,放进塑料袋内,系好袋口,放入冰箱冷藏室,随吃随取,一年都不会坏,而且特别新鲜。
希望以上回答对您有所帮助~祝你生活愉快
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1、盐水煮法 用刀在板栗中间切个口子,放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮。2、热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开剥皮即可。3、切口浸泡法 板栗对半切开,去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟即可。4、筷子搅拌法 将栗子切成两瓣...
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1、切口浸泡法:把板栗一分为二,先剥掉外壳,然后加入没过板栗果肉的开水,盖上盖子泡5分钟,很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗,对形状没有要求的可以试一试,唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。2、热水浸泡法:把板栗先清洗干净,然后放入一个大碗里,加适量的盐,再加入...
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