新鲜的橘子皮能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-19 23:25

共3个回答

懂视网时间：2023-01-21 02:40

相信大家都应该吃过橘子，那么大家有没有吃过橘子皮呢？肯定有小伙伴吃过陈皮，但是估计没多少人吃过新鲜的橘子皮，那么橘子皮能不能吃呢？今天小编就来回答这一问题。

对于新鲜橘子皮，如果农残不超标，而且清洗干净，是可以吃的。对于陈皮，是一味中药，当然可以吃。

先说新鲜橘子皮。记得从小爸妈教不要吃新鲜橘子皮，直到有一天，看到邻居家小孩吃橘子连同皮一起吃，还说特别好吃，才开始怀疑新鲜橘子皮是不是真的可以吃。其实，新鲜橘子皮如果没有过多的农残，并且充分清洗干净，是可以吃的。从营养上来说，新鲜橘子皮也是可以吃的，它含有膳食纤维、可溶性糖、矿物质等营养成分，另外还有香精油、色素、橙皮苷等成分。新鲜橘子皮怎么吃呢？熬汤、煮粥、炖肉、做菜等等都可以。比如，炖肉、煲排骨汤的时候放几块进去，不仅味道清新，还能去除油腻。又如，先把橘皮洗干净，然后用清水浸泡2天，接着切丝，最后再用糖腌20天，就成了开胃小菜。

再说陈皮。陈皮是橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为陈皮和广陈皮。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。还有一种药材叫做青皮，是橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮，功效和陈皮一样。陈皮是越陈越好。自己在家简单晒干的橘子皮跟真正的陈皮是不大一样的。吃自己晒干的橘子皮，还要担心存在农残的风险，以及有可能因为贮存不当发生虫蛀霉变等问题。

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热心网友时间：2023-01-20 23:48

新鲜的橘子皮能吃，但最好不要吃，因为它的味道口感比较苦涩，特别的难吃，而且也没有什么营养价值，如果食用的话，还有可能会对肠胃造成刺激。
如果是干橘子皮或者是陈皮，是可以用来做药材的，无论泡水还是炖煮都没有问题的。

热心网友时间：2023-01-21 01:06

付费内容限时免费查看回答新鲜橘皮可以泡水喝，但用新鲜橘皮泡水喝发挥不出它应有的疗效，对健康并没有明显的益处。反而有的新鲜橘皮泡水喝还可能不利健康。

市面上所售的橘子一般都是用保鲜剂浸泡后再上市的，保鲜剂是一种化学制剂，橘子浸泡后对果肉没有影响，但橘皮上残留的保鲜剂却难用清水洗掉，如果用这样的橘皮泡水喝，那么对身体是有害的

新鲜橘皮不仅不具备陈皮那样的药用功效，还会因为挥发油较多，气味强烈，反而刺激肠胃，引起肠胃损伤。而且新鲜橘皮上残留的化学制剂，人食用后也有潜在的致病风险

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