笋干上面白色颗粒是什么,能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 17:47

共3个回答

热心网友时间：2023-10-18 19:26

是一种菌，是晒制未干时生长出来的，洗干净就是了，可以吃

热心网友时间：2023-10-18 19:26

可能是发霉了,最好别吃

热心网友时间：2023-10-18 19:27

wewe

笋干里有白点是怎么回事?

笋干表面的白色，是笋干晒制过程中自然形成的一种碱性物质笋箾。只有制笋时没有添加任何东西才会有这个白色，所以完全可以放心食用。有人误把笋干表层白色物质（笋箾）当作硫磺残留物质这是谬误。笋制成笋干大体有煮和晒（烤）两个大环节。笋中碱性成分在煮熟过程中会析出并溶在水中，晒后这些碱性物质附...

笋干白白的一层是发霉了吗

根据查询相关公开信息显示：笋干上面有一层白色物质属于正常现象，不是发霉导致的，这是笋在自然晒制的过程中形成的一种碱性物质，其形态和颜色看起来像一层白霜，但其中不含有毒害人体的物质，可以放心使用，只要使用前将这些白色物质洗净即可。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、...

笋干上面的白色颗粒是发霉了吗

因为，竹笋里面有竹白，晒干后会出现一层白色物质，这是一种正常现象，并非发生变质，因此笋干泡后发白可以吃。但也要进行辨别，如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况，则说明笋干变质了，不能再吃。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。下面来谈一道笋干的做法。【...

笋干表面的白霜能吃吗?

笋干表面的白霜可以吃。笋干上的白霜叫笋箾，这是一种碱性物质，是笋干晒制过程中自然形成的。据了解，在制作竹笋的过程中，只有没有添加任何东西的情况下，才会长出白霜，这种物质对人体无害是可以放心食用的。此外，如果想要清除竹笋上的白霜，只需用水和醋清洗即可。下面来看一道笋干的吃法：竹笋干烧...

干竹笋中有白点是正常还是发霉了,还能吃吗?

竹笋里面本来就有竹白,晒干后就会变白了,还可以吃的。干笋都是采用传统的加工方法；原竹笋挑选分级→切端→剥壳→切条→水煮→烘干或者晒干→检验→成品。不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，原料选择：选择鲜嫩、长短适宜、无污染、无病虫害的鲜竹笋为...

笋干放了长时间上长出丝状的白色的东西还可以吃吗?

如果出现这个情况的话，你可以直接重新购买一个，然后进行品尝一下就可以的，一般来说是不要再吃的。

笋干表面的白霜能吃吗

可以吃的。笋干表面是一层盐。由于在制作过程中加入一定量的盐，笋干大多都是由农家百姓制作的，因此含盐量的多少没有一个统一的标准，以笋干表面有一层薄薄的细盐末为佳。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而...