每次煮面的时候,下鸡蛋都散了,该怎么煮才不会散?

煮面怎么煮鸡蛋不散 方法一：鸡蛋和面条分开煮。起锅倒水，水不要太少，可以没过鸡蛋的量，把水烧开，打入鸡蛋，关火盖上锅盖，把鸡蛋焖熟。之后就按照正常方法下面条煮面。方法二：先放面，然后煮到一半的时候，将鸡蛋打到放凉水的小碗里面，再放到锅里。这样鸡蛋就不会碎了。煮面应该什么时候打鸡...

第一，在水没开之前打入荷包蛋很多人觉得鸡蛋很容易被煮熟，尤其是打在水里熟的是非常快的，所以一般在面快煮熟的时候才会把荷包蛋下到锅里，但是这个时候，一般水是开了，沸腾的状态，这个时候打入荷包蛋，荷包蛋肯定会被沸腾的水冲开，变成沫沫或者是鸡蛋碎。所以不要怕鸡蛋煮得太老，在水还没有...

方法如下：1、等水稍微热一点没开时就把鸡蛋直接打里面，不要搅动，过几分钟就成型了，水开了可以直接放面，这时候动动鸡蛋就应该是整个的，只是蛋黄可能还没熟，煮面也要小点火，这样蛋就不会碎了 2、可以煎，开火，放油，热一会（不要等冒烟了），转小火，打鸡蛋放里面，晃动一下锅，以免下面...

打鸡蛋的时候火不要太大，水刚开到时候，拿起锅轻轻摇动，使水在锅中旋转，或者用勺子向一个方向搅动使水旋转，然后把鸡蛋打在旋转的开水中。这样做有两个好处：1、鸡蛋边旋转边煮，不会沾锅；2、鸡蛋外层的蛋白迅速均匀受热而形成一层包膜，只要你下面条时小心一点，别去戳破它，就可以煮成一个...

都是一群不会做饭的，，洗锅，烧水，水沸腾下面搅拌一会儿，不要让面粘一起。半分钟左右后把蛋直接打到锅边上，休息不要打在沸腾的地方不要搅面，让蛋在热水煮一分钟左右蛋清变白后就不会散来了，

做法：1、在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。2、开火，当水将要沸腾的时候，看见锅底有密集的气泡就可以了，直接打入鸡蛋到锅里。3、小火煮五分钟，你会发现蛋黄开始慢慢凝固了，就可以了。4、这个时候就可以下面条了，面条下进去后，适当的用筷子拨开，避免黏在一起。5、等五分钟左右，面条...

（1）鸡蛋边旋转边煮，不会沾锅。（2）鸡蛋外层的蛋白迅速均匀受热而形成一层包膜，只要你下面条时小心一点，别去戳破它，就可以煮成一个完美的蛋了。二、做法 （1）水沸后，先把面放进去，然后选择小火，把鸡蛋打破，稍微离近点轻轻倒进去。不要搅它，盖上锅盖，一小会就好了。（2）开小火把...

滚花开的时候是不能下鸡蛋的，小学六年级时我下了十几个鸡蛋全散了。后来我学会了，等水开后，慢慢的灭下去，小泡泡咕嘟的时候再下，等她凝成一个了，然后再开大后煮，荷包蛋就成了。面先下后下无所谓，如果喜欢吃硬心的鸡蛋就后下面，如果喜欢糖心的就后下鸡蛋。

滚花开的时候是不能下鸡蛋的，小学六年级时我下了十几个鸡蛋全散了。后来我学会了，等水开后，慢慢的灭下去，小泡泡咕嘟的时候再下，等她凝成一个了，然后再开大后煮，荷包蛋就成了。面先下后下无所谓，如果喜欢吃硬心的鸡蛋就后下面，如果喜欢糖心的就后下鸡蛋。

如果想要吃荷包蛋，那就很简单了，首先先用生鸡蛋在小碗里用开水泡一分钟左右，泡的时候一定要得是开水才可以。然后等到煮面的水热了之后就把鸡蛋打进去，这个时候你想怎么打都行，这样的鸡蛋一定不会散，煮出来后就是一个完整的荷包蛋了。过程一定不要太省略了，要记得得等锅里水开后再放进鸡蛋...