油豆腐烧肉的做法?

步骤1 准备食材：油豆腐250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒2个、小葱2根、食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。步骤2 油豆腐洗净、对半切开。步骤3 五花肉洗净、切2厘米长的方块。步骤4 蒜切粒。步骤5 姜切片。步骤6 干辣椒剪断。步骤7 小葱切葱花。步骤8 热锅...

自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

油豆腐属于一种豆腐制品，其主要的成分是大豆蛋白和油脂，食用油豆腐可以起到补充蛋白的作用。油豆腐烧肉的做法 步骤step 1 食材准备好：猪肉，油豆腐，葱 步骤step 2 葱洗净切段 步骤step 3 油豆腐一切为二，切成两半 步骤step 4 猪肉切薄片，放容器里 步骤step 5 加2勺的料酒 步骤step 6 1勺的...

1、主料：五花肉580克、油豆腐320克。辅料：盐3克、酱油10克、香葱20克、生姜20克、黄酒30克、老抽酱油60克、素油60克、桂皮少许、茴香半个。2、先将肉洗净，切块。用手将每一个油豆腐撕开一个小口子。将香葱打结待用。3、开油锅，倒入切好的肉块，生姜，葱结，黄酒煸炒，将肉块两面翻个，使其...

1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃）；2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。下油豆腐也翻炒1分钟；3、倒啤酒（放...

1. 将油豆腐切成块状，猪肉切成薄片，蒜头、生姜和葱分别切末备用。2. 热锅冷油，将蒜末、姜末和葱末爆香。3. 加入切好的猪肉片煸炒至变色，再倒入适量料酒煮去腥味。4. 加入适量生抽、老抽、糖和盐调味，炒匀。5. 倒入适量水，放入切好的油豆腐块，小火慢炖10分钟。6. 随后用水淀粉勾芡，...

1、五花肉切3×3厘米小方，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出沥干，备用；2、起铸铁锅，烧热后加少许油，下五花肉，大火煎炒至五花肉表面微焦出油时，下八角、香叶、桂皮、姜片、一大勺海天黄豆酱、冰糖适量，大火煸炒，加老抽适量上色；3、倒入啤酒稍没过五花肉，大火烧开后转最小火炖至肉酥烂；4...

油豆腐烧肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的味道鲜美，肉质酥软，油豆腐吸满了汤汁，口感丰富。下面是一份详细的油豆腐烧肉的做法：【材料】五花肉：500克 油豆腐：10个 生姜：一小块 大葱：1根 八角：2颗 老抽：1大勺 生抽：2大勺 料酒：2大勺 糖：1小勺 盐：适量 水：适量 青红椒：适量（...

升级版油豆腐烧肉的做法步骤：1 1准备材料。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：2 2准备调料。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：3 3五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：4 4大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。升级版油豆腐烧肉的做法步骤：...

升级版油豆腐烧肉的做法步骤 1 准备材料。2 准备调料。3 五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。4 大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。5 五花肉控干水分。6 锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。7 然后倒入五花肉翻炒。8 再加入葱 姜 八角翻...

油豆腐烧肉的做法步骤 把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。2. 五花肉切块。3. 把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净。4. 锅中重新放入水，然后放入五花肉。5. 倒入料酒。6. 倒入老抽。大火煮20分钟。7. 改小火炖40分钟。8. 最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。