海参家常菜做法大全

海参扒肘子 食材 海参，猪肘，大葱，姜，红曲，水淀粉，白砂糖 做法 1、带皮猪蹄膀肉用沸水汆洗干净，切2厘米的方块，放在有红曲米水的酱汤中慢火炖半小时，取出皮朝下盛在大碗内，加原汤上蒸笼一小时。2、海参用沸水焯出，加葱、油、高汤、酱油、味精等烧入味。3、肘子反扣大盘中央，将海参围...

1、海参提前泡发好,青红椒和大葱洗净。 2、食材切好备用。 3、锅里放油,油温八层,加入蒜、花椒、小米辣段和豆瓣酱爆香。 4、再放大葱爆香。 5、再放入青红椒、洋葱丝和海参,翻炒1分钟。 6、最后放入酱油、蚝油和盐炒匀出锅,再放香菜段,上桌喽~ 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论...

1、葱烧海参原料：水发海参500克，大葱段100克。调料：大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。做法：将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再...

1.将海参放入汤中，煨15分钟。拿出来备用。2.将胡萝卜和黄瓜去皮，做成橄榄形 食物评价：这种海参的配方来自鲁菜，在山东省流传很广。它已被带到全国各地。米饭用鲍鱼酱海参，加葱花刺激胃粘膜，使人更有食欲。八、海参豆腐 配料：海参、木耳、洋葱、生姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、莴苣、盐、鸡精和水淀...

做法：家常菜做法大全 1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大...

海参和豆腐的组合不仅营养丰富，而且口感细腻。先将豆腐切成小块，海参切片。锅中加油，先将葱姜蒜炒香，再加入豆腐和海参翻炒，加入适量的水、酱油、料酒、盐和糖调味，小火焖煮至汤汁收紧，豆腐入味。以上这些海参家常菜不仅美味，而且营养健康，适合家庭日常食用。在烹饪海参时，注意火候和时间的控制，...

海参的家常做法 红烧海参 温馨滋补菜 原 料：四只水发海参，红绿椒各一个，葱白两根，水淀粉少许 做 法：1、油热后，下椒条爆炒；2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。适用人群：孕中期的准...

海参250克 辅料：葱3克、大葱10克、姜5克、高汤和水3克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克 葱爆海参的做法：1．准备大海参，洗净。2．切海参。3.全布切好。4．海参焯水。5．热锅注油，葱姜炒香。6．放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。7．出锅装盘。

做法 1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒...

红烧海参：这是最常见的烹饪方法之一。将泡发好的海参切成段，用姜葱爆香后，加入料酒、酱油、糖、盐等调料，加水或高汤炖煮至入味，最后勾芡，撒上葱花即可。这道菜色泽红亮，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。清蒸海参：这种做法保留了海参的原汁原味。将泡发好的海参放在盘中，加入适量的姜丝...