蜂花粉的灭菌方法有哪些?

发布网友发布时间：2022-05-06 09:15

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热心网友时间：2022-06-29 05:49

蜂花粉是非常好的营养保健品。经常吃蜂花粉，对身体健康有益。卫生部已公布8种花粉按普通食品管理。现在超市、药店都有蜂花粉出售。这里介绍的仅仅是个人所采用的食用方法，仅作交流。一、花粉处理将花粉团块弄碎，尽量使其成为细粉。放入玻璃杯，加沸水、盖好。估计杯内温度高于九十度。放至室温、搅拌，细看上部如有漂浮的杂质，除去；再看底部如有沉淀的杂质，则将上清液及花粉倾至另一容器，以除去杂质。加入适量蜂蜜即可饮用，或将花粉里的水滤出，加入蜂蜜，配成花粉蜜，一次配制数日的用量，在冰箱中保存。食用时再加温水冲调。滤出的水里含有水溶性营养成份，可用于做饭菜食用。多时可暂存冰箱内。处理说明： 1、加入沸水是为了消毒。按巴氏消毒法，在80—90度热30秒——1分钟，可杀灭食物中绝大多数繁殖型微生物。经过消毒会使营养成份受到损失，但损失量很小。用开水沏茶、煮饭、炒菜都会使营养成份受到损失，这是难以避免的。注意食品安全，花粉消毒很必要。 2、必须尽量消除杂质。植物生长在自然界里受风吹、雨淋、虫类造访，难免有尘土等杂质落到花上。花粉表面有粘性，一旦接触某些土沙等杂质，便可能粘牢。蜜蜂采集花粉时，不可能先除尽这些杂质，而是将花粉微粒连同杂质一起混为一团带回蜂巢。由于有的杂质微小，包在花粉团里、或粘在表面，无法看到。有的花粉团放在口中咀嚼，感到牙碜，就是因为花粉团含有泥沙等杂质。将花粉溶化分散在水中，如有轻的杂质会浮到水面，重的会沉到水底。这样便能将其分离出去。花粉作为食品，清洁、卫生至为重要。 3、如果一次消毒花粉数量较多，因花粉中含有未滤出的水份，在室温下存放，难免有微生物迅速繁殖。蜂蜜有杀菌作用，加蜂蜜混合后放入冰箱中，有利于抑制微生物的繁殖。但也不宜存放时间过长。花粉与蜜同食，味道好，营养更全面。

热心网友时间：2022-06-29 05:49

　　蜂花粉灭菌方法有很多，主要有：(1)乙醇灭菌法;(2)蜂胶溶液喷洒法;(3)冷冻法;(4)化学试剂法;(5)微波炉灭菌法;(6)钴60辐射法;(7)远红外线灭菌法等

蜂花粉如何灭菌消毒?

对蜂花粉的消毒灭菌方法主要有：（1）乙醇灭菌。将浓度为80%～85%的酒精装入喷雾器内，对准花粉均匀喷洒，边喷边转动花粉。根据花粉的含水量及乙醇的用量，计算乙醇总浓度达到75%为止，喷过后应尽快将蜂花粉装入塑料袋内密封保存。（2）远红外加热灭菌。将蜂花粉放在远红外灭菌箱内，温度恒定在40～45℃...

蜂花粉消毒灭菌的方法有哪些?

蜂花粉灭菌方法有很多，主要有：（1）乙醇灭菌法；（2）蜂胶溶液喷洒法；（3）冷冻法；（4）化学试剂法；（5）微波炉灭菌法；（6）钴60辐照法；（7）远红外线灭菌法等。