苹果切开后为什么一下子就变黄了?有害吗?

发布网友发布时间：2022-05-04 17:00

共4个回答

热心网友时间：2022-06-24 05:12

切开后接触到空气,果肉被空气中的氧气氧化了,而产物就是有害的自由基。自由基分解新鲜果肉组织的分子，使苹果的口感变得既干又沙。不只如此，自由基还会让人类皮肤产生皱纹，甚至引发癌症！

热心网友时间：2022-06-24 05:12

有害的!苹果中的铁被氧化了!喷点柠蒙水上去可以防止氧化

热心网友时间：2022-06-24 05:13

切开后接触到空气,果肉里的酶与空气中的氧发生氧化反应,生成氧化酶,使苹果变色
变黄是因为被空气中的氧气氧化了

应该是没害的吧

热心网友时间：2022-06-24 05:13

只是氧化了
无害

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