马齿苋是什么野菜马齿苋简单介绍

发布网友发布时间：2024-03-01 07:12

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热心网友时间：2024-03-02 18:35

1、马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）是一种一年生草本植物，通常呈匍匐生长，叶片肥厚且多汁。它的叶柄短而粗，味道略酸，且无毛。植株高度在10至30厘米之间，背面呈淡绿色或带有暗红色。马齿苋常见于田野、路边的向阳地带。
2、马苋菜，也被称作马蜂菜，是我县民间对马齿苋的俗称。在上海，它被称作保健菜，并作为一种特色野菜受到认可。马齿苋因其强大的生命力，又被称为“长寿菜”。
3、马齿苋在夏季开花，花朵虽小但呈黄色。其果实呈圆锥形且易于裂开。这种植物在菜园、农田和路旁均可见到，甚至在田间常被视为杂草。马齿苋不仅是食材，也是药材。全草可入药，具有清热利湿、解毒消肿、消炎止痛、止渴利尿的功效。其种子有助于明目，同时还可作为兽药和农药。嫩茎叶可作为蔬菜食用，同时也是优质的饲料。