酸奶机做出来的酸奶必须要放冰箱冷冻吗?
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发布时间:2022-04-24 03:49
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热心网友
时间:2022-04-16 20:47
酸奶机制作出来的酸奶没有必要放在冰箱里冷冻,放在冷藏室里冷藏即可。因为冷冻的话会使得酸奶成块状,失去了口感。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。