钵仔糕怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 01:09

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热心网友时间：2022-04-28 05:14

食材用料
粘米粉170克
粟粉25克
木薯粉50克
片糖175克
水750克
钵仔糕的做法
钵仔糕的做法图解11.粘米粉、粟粉、木薯粉同放在一大盆中，加入350克的水搅拌均匀成粉浆
钵仔糕的做法图解22.馀下400克的水倒入小锅，加入糖煮融成糖水
钵仔糕的做法图解33.将糖水倒入粉浆中，边倒边搅拌
钵仔糕的做法图解44.糖水粉浆过筛
钵仔糕的做法图解55.小碗排在蒸锅上
钵仔糕的做法图解66.水沸将糖水粉浆倒入小碗中
钵仔糕的做法图解77.大火蒸约15分钟
钵仔糕的做法图解88.蒸好出锅，晾凉脱模享用
用手机看这道菜做法
小贴士
1，糖水粉浆每次倒入小碗都要搅拌匀，以免产生沉淀
2，蒸的时间长短视乎钵仔碗的大小而定
3，糖水粉浆过筛是为了蒸好的钵仔糕口感更幼滑

热心网友时间：2022-04-28 07:06

清凉的钵仔糕的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
清凉的钵仔糕的制作材料：
主料：
粘米粉30克,澄面15克,糖30克,果冻粉1克,温水220ml
教您清凉的钵仔糕怎么做，如何做清凉的钵仔糕才好吃（1）将粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果冻粉1克混合，加水70ml搅拌。
（2）150ml水煮沸，倒入步骤一的材料，搅拌。
（3）将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟。
（4）稍凉后冷藏。