齐齐哈尔有哪些可以带走的特产?
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发布时间：2023-06-08 18:50
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时间：2024-11-12 01:28
齐齐哈尔来自达斡尔语，意为“边疆”或“天然牧场”。在这里，各种特色美食应有尽有。今天就来盘点一下齐齐哈尔可以带走的特产吧！
齐齐哈尔特产一：甘南大豆
大豆是齐齐哈尔甘南的特色产品。大豆，在中国古代被称为葫芦巴，是一种豆科植物，其种子富含蛋白质。大豆呈椭圆形、球形，有*、浅绿、黑色，故又称黄豆、绿豆、黑豆。大豆最常用于制作各种豆制品，榨豆油，提炼酱油，提炼蛋白质。豆渣或大豆磨成粗粉也常用于牲畜饲料。
齐齐哈尔特产二：北大仓酒
北大仓酒以当地特产优质“大蛇眼”红高粱，纯麦高温大曲为糖化发酵剂，采用世代相传的传统工艺酿造而成。保留了传统的高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏和长期贮存的特点。这种酒经过三年以上的陈酿，然后按照比例小心地与陈酿葡萄酒混合。正是这些得天独厚的自然资源和“北大仓酒”独特的酿造工艺，塑造了“北大仓酒”酒液清澈透明、香气柔和淡雅、入口醇香、饮后余香、空杯留香的独特风格。
齐齐哈尔特产三：沙棘果酒
沙棘果酒是黑龙江省的一种特色酒，以沙棘果为主要原料酿制而成。该饮料口感香甜醇厚，酸甜可口，具有典型沙棘果酒的独特风味。沙棘果实小，粒多，味酸，汁含量70%以上。其果汁富含维生素VA、VE、VC、叶酸、胡萝卜素、VB、VB2、VB6等。包括18种氨基酸、大量非蛋白氮和7种黄酮类化合物。
齐齐哈尔特产四：驿站马肉干
驿站马肉源于明清时期东北古驿站的祖先，已有数百年历史。本品精选嫩江草原上等马肉，采用牧民传统配方和现代高科技技术精制而成。风味独特，营养丰富，口感细腻，回味无穷，是居家旅游，馈赠亲友，礼遇宾朋的佳品。
