黑胡椒菲力牛排怎么做好吃?需要准备哪些食材呢?

发布网友发布时间：2022-07-31 16:47

共4个回答

懂视网时间：2022-10-08 01:47

1、将牛排用纸吸去渗出的多余的水，然后将两勺子盐和黑胡椒混在一起打匀。

2、打开烤箱准备开始，首先把平底铁锅放入烤箱内经行预热。

3、将先前准备好的植物油均匀的刷在准备脱水的牛排上面，牛排一定要全方位刷到不然牛排会不好吃；再将之前混合好的盐加黑胡椒也均匀的撒在牛排上，让牛排彻底入味。

4、打开煤气灶加火到最大，然后将先前在烤箱中的平底铁锅小心的放在灶火上。这里要注意最好用抹布来端平底锅，因为很烫容易伤到自己，将牛排放入锅中，烹饪40秒，然后翻至另一面如法炮制。

5、将平底铁锅和牛排一同放回烤箱中，烹饪3分钟；然后打开烤箱，小心的将牛排翻过来，再烹饪3分钟，牛排将达到7成熟。一般这个时候就可以了，当然如果喜欢吃稍微生一点牛排的朋友可以考虑烹饪的时候注意下火候，可以烹饪时间缩短一分钟。

6、将做好的牛排从烤箱中取出，关闭烤箱开关；将牛排放在砧板上，用铝箔裹起来，放置5分钟。

7、将牛排切成块，加入喜欢的调味酱，就可以吃了。

热心网友时间：2023-01-20 04:23

黑胡椒菲力牛排怎么做好吃？需要准备哪些食材呢？菲力牛排是人们经常吃的牛排之一。吃菲力牛排的方法是油炸，但味道不同。黑胡椒菲力牛排就是其中之一，非常美味。

黑胡椒菲力牛排做法

食材明细：

配料：一块菲力牛排

辅料：黑胡椒酱30g

1、睡前一天，把牛排放到冰箱里，提前1小时取出，在室温下软化一段时间；用厨房的果汁把血擦干，然后在牛排两面撒一点盐，腌制10分钟。

2、大蒜切片，芦笋洗净，去根切尾。

3、庄记的黑胡椒酱：水，3:2，用小火加热，搅拌均匀，倒出。在这个过程中，你也可以加入一些碎洋葱，使其芳香。

4、在中高火锅（牛排锅、铸铁锅为宜）上涂上油脂，将手放在锅的顶部，明显感觉到热。把牛排放在高温下煎1分钟，翻过来再煎1分钟。在这个时候，不要把它翻得太早。关掉铸铁锅里的火，取出牛排，静置2分钟。

5、同时，用中高火加热锅，加入半块黄油，融化，然后加入芦笋。发出紫滋声后，轻轻摇动平底锅，使芦笋可以卷起来加热，1-2分钟后将其从盘子中取出。

6、再次打开铸铁锅，用中高火加热，放入牛排，一边翻15-20秒，重复3次。在出锅之前，把牛排立起来封住边缘，也就是说，把牛排的外圈煎一下。

7、盘子和水。

8、成品通常是中稀的，适合全家，老少皆宜。如果你喜欢其他煮熟的牛排，你可以增加或减少第二次煎牛排的时间~

黑胡椒菲力牛排制作小贴士

牛排不能用水清洗，否则会影响牛排的味道并滋生细菌。使用厨房用纸吸收血液和水。不要先切熟牛排。让牛排在室温下静置-10分钟，味道会更好。

热心网友时间：2023-01-20 05:41

煎成7分熟好吃，需要准备一块牛排，黑胡椒，油，还可以加点西兰花胡萝卜，意面也可以加一点，根据个人喜好就可以了

热心网友时间：2023-01-20 07:16

需要将牛排进行解冻，可以放入盐进行腌制，这样制作出来的味道是非常不错的，需要准备好牛排，准备好食用盐，准备一些黄油，可以准备一些胡椒粉。

热心网友时间：2023-01-20 09:07

把平底锅加热，然后放入黄油，把黄油融化以后，把牛排放入，根据自己的口味和口感，煎熟以后，在上面撒入黑胡椒酱，非常好吃的黑胡椒菲力牛排就做好了，需要准备的食材有牛排，黄油，和黑胡椒酱。