香椿拌鸡丝怎么做才好吃?

1.鸡胸肉洗净，切成条 2.添加料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟 3.入开水中滑一下，变色后捞出，沥干水分备用4.香椿芽去蒂，洗净，入开水中焯一下 5.变色后捞出，晾凉，切成段 6.和鸡丝混合 7.添加盐、糖和味精拌匀 8.添加一点点香油拌匀 9.起油锅，烧热油 10.趁热浇在香椿鸡丝上 11....

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

第一道菜 香椿芽拌鸡丝 主要原料：鸡胸肉4两左右；香椿芽4两左右；主要配料：生抽少许1勺半；白醋半勺；盐1小勺；芝麻酱适量；花椒油少许第一步，将鸡胸肉放入水中加两片姜煮熟，煮的过程中将香椿芽洗净放入开水锅里，稍烫一下捞起，把香椿芽切成段，放入盘中备用。第二步，将煮好的鸡胸肉用手撕...

香椿拌鸡丝的做法：1. 将鸡脯肉切成片，再顶刀切成6厘米长的粗丝，放入碗内；2. 加入料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆；3. 用沸水划开，捞出，沥干水分，放入碗内；4. 将香椿头放入冷开水中浸泡，去除咸味，切成1.5厘米长的段；5. 香椿放入鸡丝碗内，加入熟花生油、精盐、味精、白糖、香油拌匀，...

1、首先就是将香椿苗、菠菜都是洗干净了，然后是放在沸水里面焯一下，沥干水分，将熟的鸡胸脯肉撕成细丝，让后就是蓬松的放在盆里面，上面撒上一些香椿苗和菠菜段。2、我们将麻酱用50克冷水调开了，然后就是加入白糖，香醋，麻油，酱油、精盐，搅拌均匀了，然后就是浇在香椿苗鸡丝上就是制作完成了。

做法 1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。材料替换 原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。口味变化 调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，...

① 将香椿头洗净，用开水烫一下，去掉香椿的亚硝酸盐，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。特点 金黄翠绿相间，香椿味浓。功效 具有滋阴润燥，泽肤健美的...

1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。材料替换 原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。口味变化 调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，称为...

1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 ...

凉拌香椿萝卜苗 萝卜苗,香椿苗,油豆皮,加盐 味精 香油拌匀即可,(拌出来的香椿苗清香,好吃。) 香椿苗炒鸡蛋 用料:香椿苗50克,鸡蛋250克,油50克,盐3.5克 做法:1 将鸡蛋打碎到碗内,打散,把香椿苗放入鸡蛋碗内,加盐味精,搅拌均匀。 2 炒勺内放油,烧热,放入香椿苗鸡蛋一起炒,到鸡蛋全部凝固,即可出锅...