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请问各种蔬菜分别吃的是什么部位呀?

发布网友 发布时间:2022-10-15 19:49

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热心网友 时间:2023-10-11 10:35

各种蔬菜吃的都是植物的根、茎、叶、果实、种子,现举例如下:

块茎类:土豆(马铃薯)、洋葱、萝卜、葱白部位等就是植物的块状茎。

块根类:藕、竹笋等就是植物的块状根。

叶类:圆白菜(包心菜)、葱绿部位、各种绿色蔬菜等就是植物的叶。

果实类:带壳的花生、带壳的毛豆、各种瓜类蔬菜等就是植物的果实。

种子类:剥出来的花生仁、剥出来的毛豆粒等就是植物的种子。

扩展资料:

蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

参考资料:百度百科-蔬菜

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