钵仔糕的做法和配方
发布网友
发布时间：2022-09-26 11:07
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-14 00:36
1、用料：钵仔糕粉125g，水250ml，白糖60g，草莓果粉1g，哈密瓜果粉1g。
2、用250ml温开水把60g糖化成水。
3、然后倒入装有钵仔糕粉的皿器中拌均匀。再把自己选好的味道分开加入皿器中。
4、最后开火蒸12-15分钟即可，放冷却，即可食。
热心网友
时间：2024-03-09 22:26
钵仔糕的做法和配方如下：
主料：木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉类）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克。
辅料：糖25克。
步骤：
1、混合木薯粉和澄粉搅匀。
2、加水搅匀。
3、糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。
4、提前准备一锅水，烧开。
5、学厨蛋挞模刷一层油。
6、碗底铺蔓越莓干。
7、糖水凉透后加入粉浆。
8、粉浆倒入。
9、因为粉浆容易沉淀，头倒蛋挞模具之前搅匀。
10、倒入模具中，配方刚好是4个学厨蛋挞模具。
11、开锅后，蒸15分钟。
12、刚出锅的表面会有气泡，凉透就会好，牙签轻剥离模具。
13、成品。
