买回来的虾、鱼、蟹有柴油味,怎么去掉?

发布网友发布时间：2022-10-14 08:09

共2个回答

热心网友时间：2024-11-11 16:48

葱姜拍烂加料酒腌制20分钟追答在带点基本味

热心网友时间：2024-11-11 16:49

整个水体受到工业污染的后果。关于谈水鱼的柴油味，曾经听到一位从事疾病控制工作的人士说过：其实，这不一定是柴油味。而是一种重金属超标，积存在受污染后的鱼身上，烹制时通过高温加热所产生的气味。这位人士特别提醒，一旦遇到有柴油味的鱼、虾、蟹、贝类等，一定要丢弃。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染；大蒜味是三硝基甲苯污染；杏仁苦味是硝基苯污染；氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。

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