凉拌黄瓜皮蛋的家常做法

发布网友发布时间：2022-09-30 16:53

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懂视网时间：2022-11-16 10:50

1、准备材料：皮蛋两个、黄瓜一根、油适量、葱三根、蒜适量、生抽适量、鸡精少许、干辣椒适量、醋适量、花椒适量。

2、把黄瓜洗净备用。

3、大蒜、辣椒、葱切碎。

4、锅里热油，爆香佐料，放入生抽做调料。

5、黄瓜用刀拍拍，切条状。

6、拌入调料。倒入一点醋。

7、皮蛋切开，淋上调料与黄瓜拌均匀即可食用。

懂视网时间：2023-01-01 13:40

1、食品用料：黄瓜，松花皮蛋，红辣椒，盐，味精、酱油、醋等。

2、用刀将黄瓜拍松后掰成小块；皮蛋切成丁；红辣椒切成丁。

3、将盐、糖、味精、酱油、醋放在一起调制成调料。

4、将黄瓜块、皮蛋丁、红辣椒丁装盆，加入调料拌匀后即可。

懂视网时间：2023-01-19 14:40

1、食材：皮蛋4个、黄瓜1个、小米椒4个、葱花适量、蒜末适量、陈醋适量、色拉油适量、辣椒面适量、白芝麻适量、蚝油适量。

2、把黄瓜洗干净，切片。

3、把皮蛋用刀，整齐地对半切。

4、把小米椒洗干净，去掉头尾，切小。

5、把葱洗干净，切成葱花。

6、在锅里下适量的色拉油，把油热了。

7、把葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面放碗里，淋上热油。

8、舀一勺陈醋，生抽，蚝油加以搅拌。

9、把黄瓜，皮蛋装在盘子里，把酱料淋上去。

10、一份凉拌黄瓜皮蛋就完成了。

懂视网时间：2023-02-26 20:45

1、食材：旱黄瓜100克、皮蛋2个、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、姜适量。

2、旱黄瓜洗干净，皮蛋去皮。

3、旱黄瓜切成丁。

4、皮蛋切成小块。

5、姜切成末。

6、用盐、生抽、橄榄油调成料汁。

7、皮蛋、旱黄瓜放入盘中，加姜末

8、淋上料汁，稍加搅拌即可享用，凉拌皮蛋黄瓜就做好了

热心网友时间：2023-02-26 17:53

太阳当空，气候炎热。在这样的天气里，吃上一盘凉拌菜，再舒心不过。在众多凉拌菜里，我比较喜欢凉拌黄瓜皮蛋。下面我就将这道菜的做法分享给大家。

工具/材料

黄瓜、皮蛋、大蒜、小米辣、生抽、香油、醋、花椒粉、红油辣椒

皮蛋敲去外壳，剥掉蛋壳后清水洗净。

将皮蛋用线分割成小块后，摆到盘里。

黄瓜一枚，削去外皮后清水洗净。

用刀将黄瓜拍扁后切成小块。

把切好的黄瓜摆到皮蛋中间。

准备小米辣切碎，大蒜去皮洗净后切碎。

在黄瓜皮蛋里加入生抽、蒜末、小米辣、香油、醋、花椒粉、红油辣椒，拌匀即可。