锡林郭勒盟这三款美食,不要错过,都是本地人的最爱呢?

发布网友发布时间：2022-09-29 00:05

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热心网友时间：2024-10-19 05:56

锡林郭勒盟是内蒙古自治区所辖盟，位于中国的正北方，内蒙古自治区的中部，驻地锡林浩特市。这里既是国家重要的畜产品基地，又是西部大开发的前沿，是距京津唐地区最近的草原牧区。具有对外贯通欧亚、区内连接东西、北开南联的重要作，2016年9月，锡林郭勒盟入选“中国地级市民生发展100强”之一。接下来小编给大家介绍几种特色美食，看看有没有你垂涎已久的。

口蘑

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为"口蘑"。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

1958年郭沫若视察张家口时，写过一首赞美口蘑的诗："口蘑之名满天下，不知缘何叫'口蘑'?原来产在张家口，口上蘑菇好且多。"诗人道出了口蘑这名字的来历。

羊蝎子

羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史。

追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢，王爷一尝，美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。

蒙古包子

蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品。蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为-烫面。馅有几种，一种是全羊肉馅，即整羊不分部位，全部剁馅只加葱、姜等调味品。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子，也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或是用血肠、百叶等或加腌酸菜做馅。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香。

热心网友时间：2024-10-19 05:56

锡林郭勒盟这三款美食，分别是口蘑，羊蝎子以及蒙古包子，这三种美食都是当地人的最爱，而且都非常的美味，所以受到了很多人的喜爱。

热心网友时间：2024-10-19 05:57

到了锡林郭勒，这三款美食千万不要错过，口蘑，羊蝎子，蒙古包子，这些都是当地人最爱吃的，外地游客去了锡林郭勒，也必定要尝一尝的。

热心网友时间：2024-10-19 05:58

1.口蘑目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
2.羊蝎子羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。
3.蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品。

热心网友时间：2024-10-19 05:58

确实都是本地人的最爱，我觉得本地人应该没有不爱吃这三种美食的。