卤猪肝家常做法,正宗卤猪肝怎么做

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4瓣 卤猪肝的做法 1.将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽 请点击输入图片描述 2.将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出 请点击输入图片描述 3.等有大量浮沫时将猪肝捞出 请点击输入图片描述 4.待猪肝晾凉，同时锅里注入清水 请点击输入图片描述 5.将辅料切配好 请点击输...

零失败 卤煮猪肝的做法 猪肝洗净、放入凉水中、烧开撇浮沫 请点击输入图片描述 关小火、放大料、料酒、煮17分钟 请点击输入图片描述 扎孔、直至没有余血流出、再关火 请点击输入图片描述 取出猪肝、流水冲洗掉浮沫 请点击输入图片描述 煮好的猪肝放凉水里、直至冷却 请点击输入图片描述 卤水、过滤掉...

1.猪肝洗净备用 2.放进锅里放生姜一起焯水 3.煮致沸腾出沫关火，煮的时候加黄酒去腥 4.猪肝拿出洗净 5.另起一锅，锅内放水香叶，桂皮，茴香 6.煮一会直至出沫 7.去掉沫子 8.加老抽，红糖，蚝油，鲜酱油，盐适量开始卤猪肝 9.卤到水有点干加点大葱继续卤 10.直至汁干浓稠，切块浸泡小时更...

卤猪肝 做法 做法一 1.洗干净下锅，加水抄肉，煮开。2.倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。3.捞出猪肝、将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，...

步骤1 准备食材：猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克。步骤2 姜切片。步骤3 小葱打结。步骤4 锅中倒适量水。步骤5 放入八角、香叶、花椒、老抽、姜片、盐、料酒、干辣椒、葱结。步骤6 放入洗净的猪肝，大火煮开。步骤7 用...

五香卤猪肝的做法步骤 1 原材料：猪肝， 调料：生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。2 将猪肝多冲洗一会儿，彻底洗干净，放在水中浸泡三十分钟，3 锅内烧开水，放入猪肝 焯水。4 重新起锅，倒入清水，倒入所有的大料，5 倒入生抽，老抽，料酒，卤水汁 6 放入猪肝，7 盖上盖大火烧开后，转小火，...

做法：1，新鲜猪肝放到盆里泡水，因为猪肝是排毒器官，用水充分浸泡把猪肝里的血泡出来。2，大约浸泡3个小时左右，中间换水。3，锅里放上花椒，八角，香叶，老抽酱油和盐。4，把猪肝放入烧开，改小火，盖上盖盖子慢慢煮，如果大火会把猪肝煮飞，主干里都是孔洞。5，大约20分钟，用筷子插一下。6，...

卤猪肝的配料是：猪肝、葱姜蒜、大料、料酒、八角、食盐、辣椒、茴香、香叶、老抽等。做法如下：1、猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。（中间多次换水）2、猪肝凉水下锅，放入葱段，姜片，加入10毫升白酒煮沸。3、大火煮沸后撇去浮沫。4.、将猪肝捞出，用温水洗净附在猪肝上的渣滓。5、...