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螃蟹是开水蒸还是凉水蒸蒸多少分钟

发布网友 发布时间:2022-10-08 06:31

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热心网友 时间:2023-11-06 01:34

3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右,3~4两重的蒸12分钟左右,4两以上的蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右,常见蒸法如下:

准备材料:螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。

第一步、买回来的螃蟹,去掉绑腿的皮筋,清洗一下,如下图所示:

第二步、上蒸锅,隔水蒸。肚皮朝上,如下图所示:

第三步、撒上盐,这样蒸的,能够入盐味,如下图所示:

第四步、烧开锅之后,再蒸5分钟即可,如下图所示:

第五步、最后一步是取出即可食用,如下图所示:

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