蒜香排骨怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:43

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热心网友时间：2022-04-29 04:36

排骨的做法有很多种，做的好了让人*着指头吃，做的不好肉老了，都不喜欢吃。今天小编分享给大家一份蒜香排骨的做法，好吃到你*指头，朋友看到就流口水，还天天追着我要吃。希望能把美味传递到千家万户，好吃到停不下来。

食材：排骨500克、蒜2头、淀粉适量、生抽、盐、糖、胡椒粉。

做法：

1.排骨洗干净，焯水去除血水，沥干水分，备用。

2.蒜剥好剁成蒜末。

3.将排骨装入碗中，加一半的蒜末、盐、糖、生抽和胡椒粉，搅拌均匀腌制半个小时。

4.在腌好的排骨中倒上适量的淀粉，搅拌均匀。

5.起锅倒入适量的油，油热后倒入排骨。

6.不停的翻搅防止糊底，3分钟后转为中火。

7.炸至排骨金黄，捞出沥油。

8.再次大火烧油，油热后转至中火，再次倒入排骨炸，1分钟后捞出，装盘。

美味的蒜香排骨，好吃到你停不下来。焦黄的颜色看着就让人流口水，朋友们好的停不下来。老少皆宜的美食，给孩子吃不仅营养而且美味，快为你的家人做一份吧！

热心网友时间：2022-04-29 07:51

排骨过水捞出放凉水，油热下葱姜蒜爆炒出香味，然后下排骨，最后倒点酱油上色调味就可以出锅了。

热心网友时间：2022-04-29 11:22

排骨先用冷水进行焯水，去除排骨里面的血水之后留下备用。大蒜切成蒜末之后备用，起锅烧油，待油温升起的时候将蒜末放入到锅中，慢慢煸炒出香味之后加入排骨一起煸炒，同时放入少量的酱油进行上色。之后锅中倒入适量的清水，小火慢煮之后大火收汁就做好了。

热心网友时间：2022-04-29 15:10

洗净的排骨放入大碗里，放入调料蚝油，老抽，胡椒粉，料酒，白糖，蒜蓉，盐把排骨拌匀腌制40分钟入味。腌制好的排骨裹上一层油炸粉，锅里放油，油烧至六成热，放入腌制好的排骨，小火慢炸，炸熟即可。