刚挤下的牛奶怎么喝最好

发布网友发布时间：2022-04-23 09:18

共6个回答

热心网友时间：2022-08-06 01:41

建议最好的饮用方式是：经过高温加热处理后饮用。

刚挤下的鲜牛奶营养丰富，蛋白质含量高，但是容易导致病菌的污染，立即饮用后有可能导致腹泻等症状的发生。

煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。

刚挤出来的牛奶未经消毒，含有很多细菌，包括致病菌，而且没法确保奶牛本身是否健康，容器、用具等是否卫生，以及运输过程中是否受到污染等，因而很容易受到来源于环境中的大肠杆菌、真菌等，以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等的污染。

拓展资料：

刚挤出来的生鲜牛奶营养丰富，天然含有溶菌酶等抗菌活性物质，保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，如免疫球蛋白、细胞因子、生长因子等。能够在4
℃ 下保持24h -36h ,
无需加热。但是我们一般无法控制温度。因此很容易感染细菌。

生牛奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义；又不能时间太短，那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。

袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。

煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加。

参考资料：百度百科：鲜牛奶

热心网友时间：2022-08-06 02:59

科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用小火煮牛奶，会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。
家庭煮牛奶最好的方法是用微波炉.微波炉的工作原理不等同于普通的加热,它是利用水分子在微波的作用下发生很高频率的震动而相互摩擦产生热量.微波加热食品是外表和内部同时加热,这有别于普通加热方式,因此微波炉的加热效果好,加热的速度快,对食品的营养破坏就比较少.用微波炉加热鲜牛奶只要透过炉窗玻璃看到牛奶微微的开始上溢,还没有溢出容器时就可以了.还有,微波炉内不可以使用金属容器、带金属性质花边的瓷器、金属汤匙等。
提醒下，喝这种新鲜的牛奶很有营养，但是容易上火，所以，喝这种牛奶的同时，也要预防上火！

热心网友时间：2022-08-06 04:34

煮开喝就好
牛奶煮开后因为比较烫口一般会先放着凉一下煮过的牛奶在放凉的过程中会在上层起一层奶皮这层奶皮有很多人不喜欢吃但是很有营养最好一起吃掉牛奶要温温的喝不要等到太凉

热心网友时间：2022-08-06 06:25

煮一下，等温了在喝！这样就把那些细菌都杀死了，营养又健康！

热心网友时间：2022-08-06 08:33

煮熟
一定要用大火快递煮开，这样营养不易流失。

热心网友时间：2022-08-06 10:58

最好在熬一下会比较营养健康

刚挤的牛奶怎么处理才能喝

刚挤出来的牛奶要煮沸后，等沫下去再煮沸，反复几次就可以饮用了。新鲜牛奶不能用文火煮，用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏，而且旺火煮牛奶则很容易溢出来。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体...

挤出来的鲜牛奶怎么煮

1、直接从奶牛身上挤出来的鲜奶,一定要进行消毒,如加热至100℃煮沸片刻,经消毒后方能饮用。2、明火加热：放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。3、用微波炉加热：加热时间不宜太久,一般设定...

现挤牛奶怎么处理才能喝

现挤牛奶需要反复煮沸几次后才可以喝。刚挤出来的牛奶需要反复煮沸几次后才可以饮用。刚进出来的鲜牛奶不能使用温火煮，使用温火煮会使牛奶当中的维生素受到氧化被破坏，需要先使用大火煮沸，当山牛奶的体积膨胀以后，需要立即切断火源，但沸腾的牛奶落下去以后，再放到火上，使用文火煮三分钟多，可以杀灭...

刚挤出的牛奶怎样处理才能喝

6. 处理现挤牛奶以供饮用时，应选择一个深度适中的奶锅进行加热，这样牛奶有足够的空间冒泡和沸腾。7. 加热过程中，为了防止牛奶溢出，应每隔几分钟搅拌一次。这样做是为了防止牛奶表面形成蛋白质和脂肪膜（俗称奶皮），这层膜会阻止蒸汽逸出，导致牛奶溢出和烫伤风险。8. 当牛奶开始沸腾时，应将火候调...

我想问一下新挤的牛奶怎么处理才能喝?

刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果是自己手动处理，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。

刚挤的牛奶能直接喝吗

刚挤的牛奶必须经过加热才可以喝的，不能喝生牛奶。因为，生的牛奶含有大量细菌和病原菌，如沙门氏菌、志贺氏菌、结核菌、大肠菌、葡萄球菌、炭疽菌等。因此，牛奶必须经过加热才可以喝。而且，牛奶要煮开才好，因为，牛奶中的蛋白质在煮开后会凝固，但是喝下去以后人体还是能将其分解为氨基酸再吸收...

新挤牛奶怎么喝,奶牛直接挤的鲜牛奶怎么喝(喝前要消毒杀菌)

新挤牛奶怎么喝新挤牛奶在品饮之前需要进行消毒处理，此时可以通过烹煮法进行消毒，即将牛奶倒入干净的玻璃杯内，而后放入装有清水的容器内进行加热，一般以牛奶微微沸腾为宜，此时能够降低牛奶内含营养物质的损耗量，同时起到消毒灭菌的作用，使得牛奶内的细菌或是寄生虫含量下降。不过只是简单的烹煮并不能...

从奶牛身上挤的牛奶,加热可以直接喝吗?

因此，从牛身上挤下的鲜奶一定要经过煮熟加热之后才能饮用。自己在平时的生活中一定要注意这一个方面。并且这样的一款新鲜的牛奶，味道是非常好的，营养物质也是非常全面的，可以多喝一点这样的牛奶。只要是自己坚持去喝一些新鲜的牛奶，就会让自己的抵抗力增强，也会让自己的体质越来越好的。

生牛奶可以直接喝吗刚挤出来的生牛奶可以直接喝吗

1、生牛乳不可以直接喝。生牛乳是指刚刚挤出来的、新鲜的、没有经过灭菌、均质等工艺处理的牛奶。生牛乳无论是夏天还是冬天，都需要煮热后在饮用，尤其是夏天，夏日炎热，如果保存不当，生牛乳中很容易滋生各种微生物，造成食物变质，因此最好放在冰箱中保存。2、生牛乳最好煮热后在饮用。值得注意的生牛乳...

鲜牛奶怎么喝

1、牛奶刚挤出来会含有很多微生物，包括挤奶器和奶牛的乳房还有就是牛奶罐，一般生牛奶的自身抑制细菌在0°C可以保持48小时，5°C可以保持36小时，10°C可以保持24小时，25°C可以保持6小时，30°C就只有3小时。所以鲜牛奶要喝得营养就要讲究了。先要加热，不过不是煮沸，一般煮沸里面很多营养成分就...

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