山药怎么做才好吃又简单,山药怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-09-23 04:19

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懂视网时间：2022-11-12 22:57

1、食材：山药250g，葱姜蒜适量，各种调料适量。

2、将山药用水冲洗，去掉表层覆盖的泥土，去皮，再次进行清洗，装进盘子里放在一旁备用。再将葱以及青蒜切成段，放在盘中备用。

3、开火，在锅中倒入少量的食用油，放入切好的葱，爆炒出香味。

4、当葱炒出比较浓郁的香味时，就可以将事先准备好的山药下锅了，将山药加入锅中后翻炒一会儿。

5、依据个人开口放入适量的盐调味。

6、将事先准备好的青蒜倒入锅中，继续翻炒。最后再根据自己口味的轻重放入少量的味精即可。

懂视网时间：2022-11-28 21:28

1、主料：山药1根、胡萝卜半根。

2、辅料：盐适量、醋适量、糖适量、鸡精适量。

3、山药削皮洗净切片用水冲洗几下。

4、胡萝卜切片。

5、起油锅下胡萝卜翻炒至变色。

6、加入山药。

7、先加白醋3勺，然后加入2勺白糖。

8、翻炒均匀加上盐然后加一点开水。

9、翻炒至汤汁收干加上鸡精翻炒均匀即可。

热心网友时间：2023-02-10 16:49

1.清炒山药，素炒山药木耳，山药排骨汤，山药烫火锅，清蒸山药等。

2.清炒山药：准备食材：山药两段削去外皮，用清水反复揉搓，洗净山药表面的粘液，然后把山药切成均匀长条，放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。

3.青红椒各一片，都切成长条状，青椒红椒配色比较好看。

4.大蒜几粒切成薄片，葱白一段切成马蹄片，小米椒2个切成小段，和葱蒜放在一起备用。

5.山药焯水：锅内加入适量清水，水烧开以后，加入白醋5克，白醋能防止山药氧化变黑。

6.然后把浸泡好的山药倒入锅中，开中小火焯水1分钟左右捞出，用清水冲洗备用。

7.烹炒：锅内烧油，油温五成热时，倒入葱蒜和小米椒炒出香味，从锅边淋入适量清水，烧开后倒入控干水分的山药，加入食盐1克、白糖1克提鲜，翻炒几下，再勾入少许水淀粉、使食材和调料能更好的融合在一起。

8.汤汁收至粘稠以后，淋入一点香油增加色泽，翻匀后就能出锅装盘了。