酸菜冻豆腐的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:43
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-20 11:56
材料
主料：酸菜500g、冻豆腐250g、猪劲肉150g、番薯粉条150g；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、清鸡汤适量、蒜头适量、葱头适量、姜适量、红辣椒适量
酸菜炖冻豆腐
1
冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切丝。
请点击输入图片描述
2
番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分。
请点击输入图片描述
3
猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝。
请点击输入图片描述
4
炒锅内下食用油，爆香蒜头、葱头和姜丝。
请点击输入图片描述
5
放入肉片溜熟
请点击输入图片描述
6
酸菜入锅煸炒
请点击输入图片描述
7
再放入豆腐略烧
请点击输入图片描述
8
注入清鸡汤烧沸，慢火炖20分钟。
请点击输入图片描述
9
番薯粉条入锅
请点击输入图片描述
10
大火烧开略煮片刻，下盐和鸡粉调味，熄火。
请点击输入图片描述
11
成品
请点击输入图片描述
小贴士
做菜的汤最好用比较油腻味浓的汤水，做好的成品才比较好吃。
热心网友
时间：2022-06-20 13:14
