晋城有哪些好玩的景点和美食?
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发布时间：2022-08-31 03:18
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时间：2023-08-23 18:38
一、晋城不可不去的十大 旅游 景点
1. 皇城相府
2. 沁水历山国家森林公园
3. 珏山
4. 柳氏民居
5. 丹朱岭工业 旅游 区
6. 天官王府 旅游 区
7. 王莽岭风景区
8. 蟒河自然保护区
9. 青莲寺
10. 湘峪古堡
二、晋城不可不尝的六大 美食
1. 烧大葱
据统计，民间小吃传说中出现次数最多的主人公是——慈禧。晋城古为泽州，乃慈禧太后西逃时途经之地，更是不可能不用上慈禧的梗……
相传，慈禧路经此处时，地方官隆重招待，厨师费心巴力伺候，结果在开宴时出了岔子——因底下小徒弟的疏忽，竟然少了一道菜！！！
为免掉脑袋，厨师当机立断，把菜筐子里剩下的一把原本用来做配菜的巴公大葱拿来切吧切吧，做成一道菜凑数，端上了宴席。
无心插柳柳成荫，慈禧尝遍了满桌宴席，竟然认为这道烧大葱最有味道，因此传为佳话。
2.过油肉
晋城过油肉为汤食，以猪的里脊肉或者元宝肉为主料，将猪肉依照纹路切成片儿，以鸡蛋液、湿淀粉搅拌均匀勾芡，再跟猪肉片充分混合挂糊。
热锅烧油八成熟，将挂好糊的肉片一次下油锅，边炸边把肉片搅开，保证受热均匀。肉片炸熟后将油倒出，锅里只剩一点油，将葱花、蒜片、姜末、木耳、黄花菜、蒜苔段等稍稍翻炒，再加入酸醋、酱油、盐、味精及绍酒，最后加水勾芡，一碗美味的过油肉就好啦！
3.炒凉粉
晋城民间传统风味小吃，至今已有100多年的 历史 。
首先，将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块。
锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。
最重要的一步来啦，将醋汁蒜沫浇入，盖上锅盖，待凉粉彻底入味后出锅。
炒好的凉粉口感软嫩，香辣可口，超级开胃！
4.阳城烧肝
吃猪肝一般讲求一个鲜和嫩，老了就差了味了，但阳城烧肝反其道而行之，以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，煎了之后蒸，蒸了之后还炸，数道工序后做成的烧肝焦黄酥软、外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻，十分具有地域特色。
5.高平十大碗
“十大碗”是晋城高平的特色菜肴，十大碗为一套，十大碗分别是：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。
餐具用碗，不用盘子，每一碗都各有风味，犹如南北大菜系列，碗中之菜也可称“汤”，又被称为“碗汤菜”。
6.晋城大烩菜
大烩菜顾名思义，就是一锅大杂烩，一般将新鲜的白菜、粉条、豆腐、油炸豆腐、肉丸子、炸土豆块、炸红薯块、红烧肉、炒肉片等放在一起，再加上葱花、姜片、蒜片以及其他佐料炖成一大锅。最适合人多热闹的时候吃！
身为晋城人，这个问题我来回答一下吧！
首先要去的肯定是 皇城相府 ，它已经成了我们这里的标志性景点，不是没有原因的！曾是清朝大学士、大尚书陈廷敬的宅邸，面积超大，富丽堂皇，堡楼耸立，壮观无比，进里边溜一圈，每个屋子仔仔细细看一下，绝对能很深切滴感受到大官宅邸气息！
景区信息：5*，票价120，淡季80，不过当地的朋友拿身份证是完全免费的，有关系可以托一下。位于阳城县北留镇，那里有个皇城村，发展得也挺不错，有时间可以去村里转转~
王莽岭公园 ，典型的山水风景，想搞户外活动、品味大自然就来这里，位于陵川县古郊乡，坐车的话可以先从晋城市客运站坐车到陵川 汽车 站，完了坐班车直达景区。京城省客运站应该有景区直达车，自驾就无所谓了~
珏山 ，山势险峻，风景秀丽，沿着台阶攀爬而上，一路山清水秀、空气清新，体力好的半个多小时就能爬上去。山顶道观如坐云霄，灵气*人！门票60，在晋城市可以坐公交直达。
蟒河 ，这个在我老家阳城县，蟒河镇上，山清水秀，有“北方小桂林”之称，可以观光，可以避暑，那里还能看到一堆堆的猴子，门票75，不过貌似还有20的车费。
柳氏民居 ，在沁水县，是柳宗元的后人柳遇春的故居，很古朴而极具代表性的建筑。门票50，可以在晋城市坐到沁水的班车，完了可以打车过去，班车的话应该有，不过最好问一下。
下面来说下晋城 美食 ，算了，与其说晋城，倒不如说就是我们阳城的 美食 ~
过油肉 ，有别于正常过油肉，我们阳城过油肉是带汤的！也就是说，应该叫过油肉汤，一碗大米饭，一碗过油肉，用勺子把过油肉浇在米饭上吃，肉的香味，带上浓郁的汤汁，就是棒！
阳城烧肝 ，是用猪肝、大蒜等做出来的，具体怎么做还真是不会，商店超市都有卖的半成品，可以直接买。买回来是长条状，切片炸变色就能吃了。
这是自己炸的，味道不赖，卖相一般~
汆汤 ，想当年汆汤还是遍及街头的 美食 ，现在吃着感觉都变味了，里面一般是放小酥肉、肉丸、豆腐、粉条啥的，烩成汤，老美味了！
阳城卤肉和大肠汤 ，现在吃的少了，小时候经常吃，卤肉不是平时大街上看到的现切的大块卤肉，是直接熬一大锅带汤的，卤肉都是红烧肉大小，用漏勺捞一碗出来吃，那口感绝对比红烧肉和台湾卤肉过瘾！大肠汤相对就很清淡了，除了大肠就是清汤，看着简单，味道绝对没得说！配图实在照不到，还请见谅~
阳城杂格 ，主料是白萝卜、粉条，上面撒上牛肉或者羊肉、香菜，想当年上学时候杂格加煎饼绝对是最豪华早餐，现在想找一家好吃的都难~
十大碗 ，这玩意一般是结婚、办酒席的时候才吃，要搁平时吃还真是有点奇怪，十道菜风格迥异、口感差别也很大，有兴趣可以到饭店点一个看看，俩仨人就算了，起码凑六个八个的再上，不然浪费了！
晋城十大 旅游 景点
皇城相府
沁水历山国家森林公园
珏山
柳氏民居
丹朱岭工业 旅游 区
天官王府 旅游 区
王莽岭风景区
蟒河自然保护区
青莲寺
湘峪古堡
晋城 美食
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