没有黄酒和生姜可以做红烧肉吗

发布网友发布时间：2022-08-28 08:18

共3个回答

热心网友时间：2024-03-13 10:08

酒用来使红烧肉味道更香，缺少了会影响些许味道，但不是必须的

但是生姜是用来去腥味的，如果肥肉很多，必须要用，我自己有次做红烧肉忘了放生姜，瘦肉吃起来问题不大，肥肉却有淡淡的腥味。

如果有一些用于替换生姜的东西来去除腥味，生姜可以省去，我知道银川有种做肉的方法，是用酱油和醋直接熬的，也不会腥。

具体的做法可以看百度百科红烧肉http://ke.baidu.com/view/30525.html?wtp=tt

参考资料：http://ke.baidu.com/view/30525.html?wtp=tt

热心网友时间：2024-03-13 10:08

可以啊，

无敌好吃新做法（建议尝试太好吃了）-----【香浓软糯红烧肉】http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf01000aph.html
这个博客可好了！

热心网友时间：2024-03-13 10:09

可以,红烧肉只要有猪肉和盐.