香椿炒鸡丝的做法 怎么做香椿炒鸡丝

1、原料：鸡胸肉200克、香椿15克、酱油1汤匙、盐、味精、香油、辣椒油适量。2、鸡胸肉洗净后放在冷水锅中煮沸，滗去浮沫，刚熟时捞出晾凉；香椿洗净后用开水焯一下，切成碎末。3、将酱油、白糖、盐、味精、香油、辣椒油调成调味汁。4、鸡胸肉切丝，盛入盘中，淋上调味汁，撒上香椿即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

准备材料：鸡胸肉洗净后切成细丝，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制15分钟。香椿洗净后焯水，去除苦涩味，捞出沥干水分，切成小段。胡萝卜和青红椒洗净，切成细丝备用。热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入姜蒜片爆香，随后加入鸡丝快速翻炒至变色。加入蔬菜：将切好的胡萝卜丝和青红椒丝加...

第一道菜 香椿芽拌鸡丝 主要原料：鸡胸肉4两左右；香椿芽4两左右；主要配料：生抽少许1勺半；白醋半勺；盐1小勺；芝麻酱适量；花椒油少许第一步，将鸡胸肉放入水中加两片姜煮熟，煮的过程中将香椿芽洗净放入开水锅里，稍烫一下捞起，把香椿芽切成段，放入盘中备用。第二步，将煮好的鸡胸肉用手撕...

做法 1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。材料替换 原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。口味变化 调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，...

做法：1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。材料替换，原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。口味变化，调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油...

做法 1、鸡胸肉入沸水中焯烫至熟，捞出晾凉，手撕成丝。2、香椿洗净，入沸水焯烫一下，挤干水分，切成碎末，和鸡丝一起放入碗中。3、碗中加入酱油、味精、白糖、盐、香油、辣椒油，搅拌均匀装盘即可。凉拌香椿 材料 香椿400克，醋2克，盐2克，姜5克，香油15克。做法 1、将香椿去蒂，洗净，大...

做法 1.将鸡肉切成细丝，放入沸水中氽熟，捞出备用；2.将椿芽洗净，放入沸水中烫一下，迅速捞出沥水，切成段；3.在鸡丝上撒匀椿芽段，再加入精盐、酱油、醋、芝麻酱、香油、味精拌匀即可。注意 色泽淡雅，清香味美。椿芽焯水后必须马上拨开晾凉，否则椿芽容易变黄。肉末炒香椿 材料 肉末50克，香椿一...

做法 1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。材料替换 原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。口味变化 调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，...

做法 1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。材料替换 原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。口味变化 调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，...