金针菇熟冻还是生冻好

发布网友发布时间：2023-03-15 01:03

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热心网友时间：2023-10-24 21:52

金针菇生冻好。
金针菇直接冷冻并不会破坏其营养成分，只是要注意操作方法，需要将新鲜的金针菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜，之后再拿出来，就会看到保鲜袋中有很多的小水珠，然后将这些小水珠吸干之后，重新放入冷冻室保存即可，若是不弄掉这些水分的话，反而不利于金针菇的保存。

热心网友时间：2023-10-24 21:52

**金针菇生冻更好**。焯水后冷冻的金针菇的营养成分会流失，同时影响口味和口感。新鲜的金针菇放入保鲜袋，挤去空气并放进冰箱的冷冻室冷冻一夜，之后再拿出来，就会看到保鲜袋中有很多的小水珠，将这些小水珠吸干之后，重新放入冷冻室保存即可。若是不弄掉这些水分的话，反而不利于金针菇的保存。