炒核桃仁怎么做?
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发布时间：2022-04-23 15:43
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热心网友
时间：2023-01-19 18:54
把核桃仁浸泡10分钟后去皮，放入锅中加水，盐，苏打粉煮5分钟盛出，锅内放油加热，放入核桃仁，盐，白糖，炒匀，捞出撒芝麻，完成，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：核桃仁 200克、白糖 50g、水 50克、熟芝麻 5克、食用油 500克、小苏打粉 1毫升、盐 1克。
1、核桃仁倒入开水里浸泡10分钟
2、去皮，放一旁备用。
3、锅中加水，放入核桃仁、盐、小苏打粉，大火烧开煮5分钟捞出。
4、锅内放油加热，放入核桃仁和盐，炒匀。
5、放入白糖。
6、中火熬制粘稠挂上糖浆。
7、捞出装盘，撒上芝麻，完成。
注意事项：
去皮有些麻烦但是带皮做口感是苦涩的，加点小苏打煮一下可以去出核桃内部的油脂，加点盐口感更甜。
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时间：2023-01-19 20:12
用料
主料；核桃仁200克。
辅料；食盐1茶匙花椒粒15克。
椒盐核桃仁的做法
1、食材：核桃仁、食盐、花椒。
2、核桃仁放入容器中，加入清水莫过核桃仁。加入适量食盐和一小把花椒。
3、稍稍搅拌，让食盐溶化，浸泡4小时以上。
4、浸泡了半天的核桃仁。
5、浸泡入味的核桃仁捞出吗，控干表面水分，放入烤盘，放入160度的烤箱，上下火烤15至20分钟。
6、烤至微微泛黄香脆，取出即好。
7、椒盐核桃仁成品图。
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时间：2023-01-19 21:46
方法：
核桃仁准备好剥好。把核桃仁放入微波炉内加热两分钟，让其酥脆。
2.平底锅放入适量白砂糖，然后加入小半碗的水。加热让锅中水沸腾起泡。
3.待锅中水变少，气泡变的粘稠后加入适量蜂蜜。搅拌均匀改小火。
4.把核桃仁倒入锅中。用铲子不停的翻拌使每个核桃仁上都均匀的粘上糖即可。
拓展：
疗效：
补虚强体，提供营养消炎杀菌，养护皮肤，净化血液，降低胆固醇，核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2.核桃仁：
为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝*，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。
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时间：2023-01-19 23:38
炒核桃仁做法（去壳的）：
准备一盘已经去壳的核桃仁
2.平底锅开小火，倒入核桃仁
3.铺平后慢慢的炒
4.过程中不断的翻炒
5.核桃仁表面微微有点泛黄的时候就差不多了
6.出锅前洒上少许的盐
7.关火在锅里再继续翻炒几下
8.出锅稍微凉一下，就非常酥脆可口了
小贴士：
炒核桃仁一定要小火慢慢的炒，千万不要大火，而且不要炒太过火了，稍微一泛黄就马上撒盐出锅，不然就会火大了
炒生核桃（带壳的）的做法：
1.准备一个铁锅，锅内放适量的粗沙或小石子；
2.放入带壳的生核桃，与粗沙或小石子同炒，先用大火炒一会儿再改小火；
3.在炒的过程中要不断得用手铲翻动核桃；
4.等到锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可。
拓展资料：
核桃（Juglans regia）又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
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时间：2023-01-20 01:46
做法：
1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；
2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）
3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；
4、上炒熟的芝麻冷却食用
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时间：2023-01-20 04:10
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时间：2023-01-20 07:08
