糖醋鸡块怎么做?
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发布时间：2022-04-28 14:42
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时间：2022-06-19 05:52
食材准备
鸡腿3只、青椒丁50克、番茄酱30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、盐5克、豆粉200克、水淀粉10克
制作步骤
1、鸡腿去骨洗净， 切成小块， 沾满豆粉。 锅里放油烧至 180 摄氏度， 把鸡块炸成金*， 捞到漏瓢里沥干油。
2、放入青椒丁快速过油翻炒一下，捞到漏瓢里沥干油。
3、锅里留1小匙油， 加入番茄酱炒成红色， 放入其它调料拌炒均匀， 再把鸡块和青椒丁加入拌炒 1-2 分钟，起锅前最后加水淀粉勾芡，使汁水浓稠即成。[2]
