在家里怎么做桃酥
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发布时间：2022-04-28 10:38
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热心网友
时间：2023-09-27 22:58
材料
主料：低筋面粉100g、植物油55g；
辅料：砂糖40g、鸡蛋液30g、核桃30g、泡打粉1/4小勺、苏打1/8小勺
桃酥
1
称30g的核桃
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2
装个保鲜袋里，用刀拍两下，倒入烤箱。170度烤制5分钟
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3
每次称糖和面粉的时候，都会用碗然后洗干净，很麻烦，现在发现了一个家用小工具。买的德芙巧克力碗装的盒子，盒子称面粉，盖子称砂糖。每次也不用洗，因为我每次都是买德芙的巧克力，所以每过一段时间，也会把盒子换掉~ 省事喽
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4
今天要做两个方子，材料是一样的，只是分量不同，分两个碗。把油，鸡蛋倒入容器
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5
搅拌均匀
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6
把面粉筛入蛋液中
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7
搅拌均匀后，加入核桃碎。颜色深的是鸡蛋少的，颜色浅的是鸡蛋多的
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8
用刮刀翻拌均匀
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9
每个面团20克左右，摁在油纸上，刷一层蛋液，可以在中间加点芝麻
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10
170度，15分钟。出炉了
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小贴士
为了保证能够均匀受热，每个面团都要称一下。
