海参红烧怎么做

发布网友 发布时间：2022-05-15 01:21

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懂视网 时间：2023-03-03 14:12

1、海参切小段备用。

2、五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质

3、锅内到少许油烧热。

4、放入焯好的五花肉煸炒。

5、煸炒到五花肉涂油，颜色变焦黄即可。

6、放入姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖放入葱姜。

7、放入老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味。

8、倒入没过肉的开水，倒入少许生抽。炖制肉成熟烂，放盐调味。

9、放入海参，炖制汤汁收浓即可。

热心网友 时间：2023-03-03 11:20

海参是一种具有几亿年历史的动物，它是时节八大珍品之一，不仅仅作为食材，还是一种名贵的药材。海参的营养价值比较高，能提高记忆力，增强免疫能力等。烹调海参的话，清蒸海参以及红烧海参的做法是初学尝试最多的。

简易红烧海参的做法
红烧海参的做法
食材准备
水发海参，红绿尖椒各一个，葱白，面酱，水淀粉少许。
方法步骤
1、锅中油烧热，下入尖椒条爆炒；
2、然后将切好的还剩倒入锅中翻炒；
3、长运后加入面酱，放入葱丝，炒匀用水淀粉勾芡；
4、最后加入少许盐和味精收汁即可出锅。

家常红烧海参的做法
红烧海参的做法
食材准备
泡发海参半斤，肉末150克，花菇3个，油盐适量，蒜片，生抽，葱，香菜，生粉，蚝油适量。
方法步骤
1、将花菇，葱姜蒜，香菜切好，泡好的海参也切薄片；
2、小碗中放入蚝油，生粉，加水勾兑成芡汁待用；
3、炒锅少许油下入蒜片，葱头爆香，然后下入花菇翻炒入味；
4、接着倒入肉末翻炒至变色，然后下入海参片，炒匀；
5、接着加入少许盐，放入生抽，倒入芡汁，翻匀后加葱和香菜即可。

大葱红烧海参的做法
红烧海参的做法
食材准备
海参两只，葱姜适量，酱油，白糖，料酒，盐，水淀粉，高汤。
方法步骤
1、将海参洗净，放入加入姜汁的水中煮5分钟，捞出洗净；
2、炒锅放入少许油，4成热时下入葱段炸成金*捞出，葱油待用；
3、另起锅，加入高汤，放入葱段，姜片，盐，料酒，酱油，糖和海参；
4、大火烧开后转为小火煨2分钟，然后将海参捞出控干；
5、另起锅烧热，少许油放入糖熬成糖色，然后下入炸好的葱段，加入高汤；
6、然后放入盐，海参，酱油大火烧开后小火3分钟，加入水淀粉勾芡，出锅后淋上葱油即可。

热心网友 时间：2023-03-03 12:38

女生红烧怎么做还删除车的话就是把那个很深洗干净直接下过红烧。

热心网友 时间：2023-03-03 14:13

付费内容限时免费查看回答1准备好所有食材。海参(冰冻海参)，青椒，胡萝卜，蒜头，小葱，芹菜。2冰冻海参用饮用水解冻并泡发。海参是我之前就处理好冷藏在冰柜的。3将海参改刀切成半指宽的细丝，再浸泡在纯净水中。如果有没有处理干净的内脏和沙囊记得去掉。4青椒、胡萝卜切丝，小葱、蒜头切末，芹菜取叶。5用酱油，白米醋，料酒，白糖，盐，清水调制成一碗酱汁。6起油锅。7葱蒜末放入爆香。8将海参倒入锅中。9划炒均匀。10炒至海参上油。11将调制好的酱汁倒入锅中。12翻炒，使海参均匀吸收酱汁。13小火慢慢煮至锅中汤汁收汁一半。14加入青椒和胡萝卜丝。15翻炒均匀。16炒至断生即可出锅。17装盘。18撒上芹菜叶做装饰。19红烧海参，鲜味十足。