罗卜条怎么腌制才好吃
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发布时间:2022-04-21 20:16
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热心网友
时间:2023-05-26 09:18
步骤
1.把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可
2.捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜
3.这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,萝卜越大水份越多。
4.晒的软软的,体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多
5.把晒好的萝卜条放在容器里面
6.把姜和大蒜切成片
7.把切好的姜蒜放到容器里
8.倒上酱油和味极鲜各一半,数量要和萝卜条齐平
9.再倒入两勺糖和小许白酒
10.用筷子上下搅均匀即可,一天一夜就可以食用,不用再放盐了,也不用担心变质,买的酱油和味极鲜里都有防腐剂。
11.没想到上桌以后竟然是一盘美味小咸菜,大家都爱吃。
小贴士
1、青萝卜能比白萝卜好一些,买萝卜别买太大的,水份多难晒,中小个的水份小一些,晒起来容易一些。
2、如果自然凉干要三四天呢,如果放在暖气上烘,一天一夜就差不多了。
热心网友
时间:2023-05-26 09:18
用料
萝卜干300克左右
酱油500克
冰糖三四颗
葱姜蒜花椒辣椒八角适量
白酒一点
腌白萝卜条咸菜的做法
酱油入锅煮开,加冰糖煮化,放入碗中晾凉。最好用味达美味极鲜一斤加100克左右味达美冰糖老抽。这次家里只有六月鲜了,狠心用了一瓶。腌白萝卜条咸菜的做法 步骤1
萝卜干洗净,锅里加水烧开,放入萝卜干煮开,捞出晾凉,注意捞出后放萝卜干的容器中不能有凉水。腌白萝卜条咸菜的做法 步骤2
花生油烧热,加入花椒八角辣椒炸香,放碗中晾凉。可以把料捞出来扔掉,只要油,我希望味道重一点所以留着了。腌白萝卜条咸菜的做法 步骤3
凉透之后,萝卜干葱姜蒜放入罐中,倒入酱油,最后倒入部分花椒油,倒入一点白酒。放几个小时就可以吃了。今天家里葱姜都没有了,所以我这没放。腌白萝卜条咸菜的做法 步骤4
吃饭时候夹出一小碗就够吃喽~剩下的要密封好。
热心网友
时间:2023-05-26 09:19
酸甜萝卜做法:
1、将萝卜洗净,切小长条块 ;
2、将盐拌入,过一会儿就簸一次,让萝卜条充分淹透。
3、待萝卜条软了后,用手压实。充分浸入盐水中。
4、不断翻动压实,淹制1小时。
5、用手挤去水分,倒掉盐水;
6、放糖(一包);
7、白醋(半瓶);
8、拌好放置几小时即可。
热心网友
时间:2023-05-26 09:19
萝卜条怎么腌制才好吃?学到的小秘诀都告诉你,爽脆又好吃!
爽脆萝卜条的腌制方法
22、将玻璃罐盖子盖好,然后放在阴凉的地方,腌3-5天左右就入味了。期间可以把萝卜条翻两次,防止上面的萝卜条不够入味。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
腌萝卜条怎么腌好吃又脆
1. 准备萝卜:选择新鲜、嫩的萝卜,去皮后切成细条状。2. 腌制液:在一个容器中,将水加入适量食盐、白糖、醋,搅拌均匀。根据个人口味可以加入一些蒜末、辣椒粉等调料。3. 腌制:将切好的萝卜条放入腌制液中,确保萝卜条完全浸泡在液体中。可以用重物压住,帮助萝卜条入味。4. 腌制时间:根据个人口...
怎样腌制萝卜条才最好吃
1、材料:萝卜干300g辅料:白砂糖适量,盐适量,味精适量,辣椒粉适量。2、晒好的萝卜用热水泡软。3、加入适量的食用盐。4、放入糖。5、放入味精搅拌均匀。6、放入生抽。7、放入辣椒粉搅拌均匀,腌制48小时。8、食用的时候放上适量的香油即可。
怎么腌制萝卜条好吃又脆
1、首先把萝卜清洗干净,切成长条。2、萝卜条放入盆中,撒上多一点的食用盐,用手抓均匀,腌制一会儿,将萝卜的水分腌出来倒掉,这是保持脆爽入味的关键一步。3、把干红辣椒切碎放盆里,除了提味也起到了好看的作用,红绿搭配看起来不会很单调,喜欢吃辣的可以多加点辣椒,接着倒入适量香油、辣椒油...
怎么腌萝卜条好吃 简单几招轻松搞定
1、取2根青萝卜洗净后去掉头尾,先切片再切成条放入盆中,撒上一小把的食用盐,用手抓匀后腌制1个小时。2、大蒜切末,姜切末,放入碗中调一下料汁:加入适量盐,适量白糖,自制的辣椒油适量搅拌均匀即可。3、自制辣椒油做法:干辣椒放在锅内开小火炒香,然后放进料理机里打碎,不需要打的太细,...
怎样腌萝卜条好吃又脆
1. 准备食材:新鲜的萝卜、白糖、白醋、盐、姜蒜和辣椒粉等。2. 萝卜处理:将萝卜洗净去皮,然后切成长条状或者薄片。3. 腌制液:取一个大碗,在碗内加入适量的白糖、盐、白醋、姜蒜和辣椒粉,搅拌均匀。4. 腌制:将萝卜条放入腌制液中,用手将萝卜搅拌均匀,确保每个萝卜条都均匀沾上腌制液。然后...
萝卜条怎么腌好吃又脆
方法一:简单快捷腌制法 1. 将白萝卜洗净、切成条状,适当撒盐腌制半小时,以去除多余水分。2. 准备配料:蒜切片、姜切片、干辣椒去籽,如有青红辣椒,加入可使味道更佳。3. 将配料热油泼制,增加香味。再加入生抽、老抽、醋、蚝油、糖,根据个人口味调整,喜欢酸的多加醋。4. 所有调料与萝卜条...
萝卜条怎么腌好吃又脆
腌制萝卜条需要以下步骤:1. 选购新鲜的萝卜。选择表皮光滑、无斑点的萝卜,最好是新鲜且嫩的。2. 削皮切条。将萝卜洗净后,使用刨皮刀削去外皮,然后切成适当大小的条状块。3. 腌制水。制备一个腌制水,可以将盐、糖和白醋放入一个容器中,按照个人口味和喜好调配比例。一般来说,约1勺盐、1勺糖...
酸甜可口的萝卜条怎么做
一、酸甜萝卜条的作法 1.箩卜1个。先将箩卜清洗,切割成条,随后放进几颗麻椒和盐腌渍大半天,上边压上吊物可以更强的煞出汤。2.挤压汤后,晾了6.7个钟头 3.做调味品,将生抽,老陈醋,白砂糖,花椒大料,葱姜片,米酒放到一起煮开,放凉。随后倒进早已腌好的罗卜干里拌和,再腌上2钟头。...
奄罗萝卜条怎么腌制好吃
主料:萝卜条350克 辅料:姜适量、蒜半头、盐20克、小米辣适量、白糖15克、白醋20克 1、准备一个容器,倒入切好的萝卜条加入盐。2、搅匀后腌制10分钟。3、加入姜片,蒜片。4、白糖,小米辣,白醋混合均匀。5、倒入密封罐,腌制一夜即可开吃。6、爽口脆萝卜成品图。