豆腐怎么炒好吃又简单的做法图解
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发布时间：2022-02-23 22:28
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热心网友
时间：2022-02-23 23:57
热心网友
时间：2022-02-24 01:15
食材
日本豆腐
猪肉
红辣椒、食用盐、蒜、葱、姜、淀粉、香油 适量
做法
准备好所有的食材之后，就可以来做这道美味的日本豆腐肉末了。

首先小编要提醒大家，这种日本豆腐非常的脆，所以非常容易碎。大家在切的时候最好是能动作轻一些。要么就直接用很厉害的刀，当日本豆腐还没有剥包装袋的时候，直接和着包装袋一起切，这样能减少日本豆腐碎掉的情况发生。

切好块的日本豆腐，装在一个碗里面。把适量的淀粉倒入碗里，让每块日本豆腐都能均匀的裹上淀粉。再准备一个碗，里面装一些清水和一些淀粉。调成浓度比较浓稠的酱，把豆腐块在这里也裹上一层酱。这样一会油炸的时候，能均匀的炸好。
坐锅，热油，等到油温升高之后，把豆腐少量多次的放到锅里面油炸成金*。就捞出来沥干油，一会备用。

锅里热油，把葱姜倒入锅里爆炒出香气，再把切好的肉末倒入，迅速用锅铲划散，倒入适量的生抽调味，翻炒均匀之后，加入少量的盐来调味，就可以把炒好的肉末，倒在豆腐上面。上蒸锅，大概蒸15分钟左右。就可以撒上葱花出锅了。能接受香菜味道的朋友们，还可以加上一些香菜。这道日本豆腐肉末是不是做法特别的简单呢？又好吃美味，3分钟就能学会！

小贴士
1、辣椒可以不放的，不过最后放出锅也不辣，加入辣椒，会让整道菜的颜色看起来更加丰富，也会让人更加有食欲。
2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。这道菜可以用新鲜的猪肉、鸡肉之类的食材，也会相当好吃。
热心网友
时间：2022-02-24 02:50
