发布网友 发布时间:2022-02-23 16:58
共10个回答
懂视网 时间:2022-02-23 21:19
螃蟹煮多久?
1.螃蟹通常需要煮15到20分钟的时间。
2.通常3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟。
3.煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用。
4.煮螃蟹的时间也不能超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩以及食用口感。
总结
1.螃蟹通常需要煮15到20分钟的时间。
2.4两以上的螃蟹需煮20分钟。
3.煮螃蟹时一定要控制好时间。
4.煮螃蟹的时间也不能超过30分钟。
热心网友 时间:2022-02-23 18:27
水煮螃蟹
食材明细
主料
大闸蟹1600克
辅料
油适量
黄酒适量
姜适量
葱适量
蘸料适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
水煮螃蟹的做法步骤
1
大闸蟹用淡盐水浸泡一下,
2
用刷子洗净,沥干.
3
锅里放入小半碗水,加姜,葱,黄酒,一点油,
4
放入大闸蟹
5
大火煮开5分钟左右,转中火10分钟,焖3分钟取出,
6
吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.
小窍门
1.锅里放些料酒,可以去腥。
2.锅里放些油,蒸好的大闸蟹光亮有泽。
3.螃蟹不可以与柿子同吃哦---
热心网友 时间:2022-02-23 19:45
螃蟹最好是蒸,不建议煮,放多少水要看蒸锅的大小,因为蒸螃蟹需要开锅十五分钟,你可以约摸着看看,一般有二碗水就可以了,多一点比少一点好。热心网友 时间:2022-02-23 21:20
煮螃蟹的时候,一般掌握在8到10分钟的时间即可,时间太长,会把螃蟹煮老,正常的水量即可,温度也不要太高热心网友 时间:2022-02-23 23:11
1.螃蟹洗干净 2.大葱和姜切段,蒜切末,准备好料酒 3.锅中加入大葱和料酒 4.螃蟹洗干净 5.放入锅中开始蒸 大火烧开蒸十分钟6.蒸熟以后就可以吃啦热心网友 时间:2022-02-24 01:19
将螃蟹用刷子刷洗干净,一半生姜切成片,一半生姜切成末,蒜瓣去皮切末锅中倒入适量水淹没螃蟹即可,加入生姜片将水煮开,水烧开后,放入螃蟹,开始煮大约10分钟出锅摆盘。在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味点蘸仙露、醋调成汁,螃蟹蘸着调味料吃更好吃。热心网友 时间:2022-02-24 03:44
煮螃蟹的时候,最好是将螃蟹放入碗中加入少许的姜片之后,在水里面稍微的加一点啤酒,这样蒸出来的螃蟹味道更香。热心网友 时间:2022-02-24 06:25
螃蟹一定不要加入水中煮,如果想吃比较清淡的,那么可以用蒸锅蒸一下。热心网友 时间:2022-02-24 09:23
水漫过螃蟹就行了,大概半个小时左右热心网友 时间:2022-02-24 12:38
建议清蒸,这样能更好的保留螃蟹的鲜味,凉水时就把螃蟹放在蒸笼里,注意加盖,以防螃蟹受热后逃跑.清蒸十五分钟就可以了.煮的时间和蒸的差不多,15分钟左右,时...