我买了豌豆粉想做凉粉不知道该怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-23 16:57
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热心网友
时间：2022-02-23 18:26
豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水。美味豌豆凉粉的做法步骤如下：
1、买来的纯豆淀粉，豌豆粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。
2、取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀。
3、将另外剩下的多份水煮开。
4、水开后，将火关小，将淀粉水缓缓倒入沸水中。
5、用筷子不停的搅拌，不能停下，否则就会粘锅，搅拌至没有白色的淀粉颗粒，微微的 沸腾就可以了。
6、稍凉后，马上倒进准备好的容器中。
7、放冰箱冷藏几个小时或过夜。
8、冷藏后取出，倒扣出来。
9、切块即可食用。
10、放上一点黄瓜丝，把以上各种调料兑成碗汁。
11、浇在凉粉上就可食用了。
如果以上回条有用望采纳，谢谢。
热心网友
时间：2022-02-23 19:44
给你网址，想怎么做，自个选吧。
http://so.meishi.cc/index.php?q=%E5%87%89%E7%B2%89%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95
豌豆粉怎么做凉粉
1.将豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1:8，然后加水调匀。2.锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，防止成团不均匀。3.在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，吃的时候再拿出来。4.使用刮条器刮成条状，黄瓜切丝放在凉粉上，碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油后搅...
豌豆粉做凉粉怎么做
1、淀粉和水的比例是1比2，用筷子搅拌均匀备用。2、5、锅内添入清水约1000克，等水烧开后，倒入调好的淀粉糊，用锅铲不停的搅拌，熬制淀粉糊起大泡，变成半透明状就可以了。3、提前在盆中刷上一层植物油，避免做好的凉粉粘在盆中。然后把豌豆淀粉糊倒入盆中，用手震动小盆，使其表面均匀，放...
用豌豆粉怎么做凉粉?
1、豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子；2、1杯豌豆淀粉，1杯凉水；3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中，一开始淀粉会成块扒在碗底，轻轻搅拌，混合均匀备用；4、5杯水入煮锅中；5、大火煮到接近微沸状态，冒泡但却没有完全开；6、转小火，将淀粉浆重新搅拌均匀，倒入开水锅中，边倒...
我买了豌豆粉想做凉粉不知道该怎么做
1、买来的纯豆淀粉，豌豆粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀。3、将另外剩下的多份水煮开。4、水开后，将火关小，将淀粉水缓缓倒入沸水中。5、用筷子不停的搅拌，不能停下，否则就会粘锅，搅拌至没有白色的淀粉颗粒，微微的 沸...
豌豆粉怎么做成凉粉
清水等。1、首先倒入一碗的豌豆粉。2、用同等大小的碗，倒入一碗凉水。3、将凉粉与水混合，搅拌均匀。4、向锅中倒入五碗清水，然后小火烧开。5、水开后向锅中慢慢倒入粉浆，一边倒一边快速搅拌。6、粉浆变色后，烧开冒泡，一分钟左右就可以出锅。7、直接倒入大碗中，自然凉透即可，制作完成。
凉粉咋做?
豌豆粉做凉粉该怎样做
取一个大的容器。先用一点冷开水调开豌豆粉，注意调匀不能有疙瘩，再用滚水冲（像冲藕粉那样方法），一边冲一边拌。豌豆粉和水的比例是1：4。可以事先称出粉的重量和水的重量，再开始操作。把拌好的豌豆粉连同容器放入冰箱，待冷却凝固了就是凉粉了。
豌豆面能做凉粉吗?怎样做?
1、豌豆粉中放入清水250g，搅拌成细细的面糊；2、面糊过筛，3、得到更加细腻的面糊；4、锅中放入250g清水、2g盐，小火烧至冒小泡的时候，倒入面糊，边倒边搅拌，5、一直搅拌至非常粘稠的状态，这个过程需要10多分钟；6、面糊倒入耐热的容器中，7、彻底放凉；8、放凉的豌豆粉倒扣出来，9、切成小块...
豌豆粉做凉粉怎么做
一、做法 1.豌豆干粉（一般超市都有的卖）一份对同样体积的6份水，将粉倒入水中，用筷子不停搅拌，水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中，飘去水面、滤去沉底的杂质 2.倒入锅中，文火不停搅拌，让其均匀受热,等到其成为透明状的糊糊并开始冒泡时，将其倒入容器 3.倒入容器后，最好放常温下4-5小时...
豌豆粉做凉粉怎么做的
1、找两个一样的杯子，按1:6的比例，豌豆淀粉一份，水六份。2、把五份水放入锅里烧热。3、一份水倒入淀粉中。4、调制均匀。5、水烧热至锅底冒小气泡，但不能烧开，调至中小火 。6、把搅拌均匀的淀粉液，徐徐倒入热水中，并不断搅拌。7、直至淀粉液粘稠开透。8、关火倒入容器中。9、准备...
