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到底六安瓜片是什么茶

发布网友 发布时间:2022-02-23 16:50

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6个回答

懂视网 时间:2022-02-23 21:12

六安瓜片是什么茶?

1.六安瓜片是绿茶的一种,为绿茶特种茶类,它是中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶。

2.在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。

3.它产自安徽省六安市大别山一带,在唐朝的时候称为庐州六安茶,在明朝的时候称为六安瓜片,为上品、极品茶。

4.六安瓜片茶可以清心明目、提神消乏,还可以抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防癌、美白及防紫外线。


总结

1.六安瓜片属于绿茶,为绿茶特种茶类。

2.六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶。

3.它产自安徽省六安市大别山一带。

4.六安瓜片茶可以清心明目、提神消乏。


热心网友 时间:2022-02-23 18:36

六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶1.六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,因为全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。2.六安瓜片抗衰老 六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性,清除自由基。3.六安瓜片抗菌 研究显示,六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。4.六安瓜片降血脂 科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。5.六安瓜片瘦身减脂 六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。6.六安瓜片防龋齿、清口臭 六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。7.六安瓜片防癌 六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

热心网友 时间:2022-02-23 20:11

绿茶 达康*最爱喝的茶......

六安瓜片,在世界所有的茶叶中,是唯一无芽无梗的茶叶,是由单片茶叶所制成。

六安为地名,六安瓜片中的六应读lu(音同路);又因为其茶形如葵花籽,所以名为六安瓜片。

起名“瓜片”也较十分形象,但是容易被误解。

热心网友 时间:2022-02-23 22:02

《六安瓜片,为绿茶特种茶类。》 六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。 六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有.

热心网友 时间:2022-02-24 00:44

热心网友 时间:2022-02-24 03:42

六安瓜片,从名字上来看与茶叶不相关。
许多人根本不知道六安瓜片为何物,甚至会发出各种,令人忍俊不禁的疑问,六安瓜片是啥瓜?是西瓜,冬瓜还是瓜子零食。
六安瓜片,真的只是茶叶,而且还是中国的十大名茶之一。
六安瓜片,又简称片茶,是绿茶的一种。
六安为地名,六安中的六是个多音字。
六(liu),地球人都知道,但此处的六应读lu(音同路);又因为其茶形如葵花籽,所以名为六安瓜片。
起名“瓜片”也较十分形象,但是容易被误解。
大家都晓得六安瓜片茶很独特,并不是因为名字。而是因为在世界所有的茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,是由单片生叶所制成。
六安瓜片,产于安徽六安,金寨,霍山等地区;分为内山瓜片和外山瓜片两个产区;六安县的产量最多,但金寨的品质最好。
六安瓜片,从名字上来看与茶叶不相关。
许多人根本不知道六安瓜片为何物,甚至会发出各种,令人忍俊不禁的疑问,六安瓜片是啥瓜?是西瓜,冬瓜还是瓜子零食。
六安瓜片,真的只是茶叶,而且还是中国的十大名茶之一。
六安瓜片,又简称片茶,是绿茶的一种。
六安为地名,六安中的六是个多音字。
六(liu),地球人都知道,但此处的六应读lu(音同路);又因为其茶形如葵花籽,所以名为六安瓜片。
起名“瓜片”也较十分形象,但是容易被误解。
大家都晓得六安瓜片茶很独特,并不是因为名字。而是因为在世界所有的茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,是由单片生叶所制成。
六安瓜片,产于安徽六安,金寨,霍山等地区;分为内山瓜片和外山瓜片两个产区;六安县的产量最多,但金寨的品质最好。

一,世界上唯一的无芽无梗茶叶
每一种茶叶都有其特点,六安瓜片的特殊身份,似乎比其它的绿茶都多了几重。
绿茶特别图求鲜嫩,原料的采摘,要求只采摘单芽的比较少一些,更多的是以一芽一叶,一芽二叶,越嫩越好。
然而六安瓜片却与众不同,是求壮不求嫩,只要叶片不要芽。
单叶茶是指春天茶树发芽后的第二片叶子,不含芽,不含梗。
制作六安瓜片以第二叶为佳,茶树的第一片叶子是不要的,因为一直包裹着芽头,长出来时就已经老了。
也由于第一片叶子在开始生长的时候,天气刚刚转暖,温度,湿度,光照都没有第二片叶子好。
第三和第四还过于柔嫩,含水量太高,也弃之不用。
在一棵树上,每片叶子的长成都是有先有后,过去的做法是在谷雨期间,待所有的叶片长齐,然后一起采下,到筛检茶叶的时候,再将2,3,4的叶片分类。
而现在,当第一片叶子长出来后,采茶工人便先将其采下,这样第二片叶子便能长得更快,其余的叶片依次可以进行采摘。
在六安当地流行着这样的比喻:
第二片恰是二八少女,最是青春靓丽时。
第三片是二十出头的姑娘,风华正茂。
到了第四片叶子,犹如半老徐娘。
再往后,是薄暮之秋,风头不再。
与其它茶叶不同,瓜片的采摘极为讲究,只采摘最嫩的叶片;一根枝条上最多只能采摘五六片,从采摘技术上来看,瓜片茶是唯一的,每片叶子都要单独进行采摘的茶叶。
去芽使得六安瓜片保持了单片的特殊形体,还不会带有青草味;而茶梗在制作过程中,已经木质化了并遭剔除,可以确保茶味浓而不苦,香而不涩。
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二,形似瓜子齐匀整
六安瓜片的外形,是形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含有芽尖,茶梗。叶表起白霜(是否有挂霜是鉴别六安瓜片的标准之一),瓜片茶应该是最容易辨别的茶叶了。
冲泡后,清香高爽,滋味醇厚,回味甘甜,汤色澄明绿亮,叶质厚而耐泡,叶底绿嫩明亮,好的瓜片都应有兰花香。
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三,采制季节有不同
不是所有的绿茶,采摘的时间都在清明前,也是要看具体的茶叶种类,不同的茶叶有不同的采摘时间。
瓜片茶算是绿茶中采摘时间最迟的了,一般的采摘时间是在谷雨前一个星期左右,真正核心产区的六安瓜片开采时间是在谷雨左右。
整个的采摘期,仅限为谷雨前后十余天时间。
根据采制的季节,六安瓜片又分成了三个品种:
提片,谷雨前提采的称提片,品质最优。
瓜片,谷雨时节采制的茶叶称瓜片。
梅片,梅雨时节采制的茶叶,茶叶稍微粗老,品质一般。
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四,六安瓜片是最复杂的绿茶

六安瓜片是历史名茶,其传统制作工艺是国家级非物质文化遗产,好的瓜片必须用传统的手工工艺生产,都是在传统的工具中完成的,并且都是靠人用双手完成,不存在有什么先进的设备。
六安瓜片的加工工艺极为复杂,从鲜叶到成品茶至少要经过一周的时间,尤其是讲究烘焙火功的拿捏,老一分则苦,嫩一分则涩。
在茶叶的外形塑造上,更是极尽雕琢之能事。
不因复杂而敷衍,亦不因精细而失去耐心。
将一片普通的叶片锻制出奇绝的底蕴和香气。
如果说西湖龙井和碧螺春是早春之味,那么谷雨时节的六安瓜片便是暮春之味。
前者意在争春,后者则是饱含着对春天的挽留。

五,六安瓜片为什么显白霜茶叶挂霜色是六安瓜片特有的工艺现象,六安瓜片是通过高温碳烘,再加上特殊地拉老火的环节,使得鲜叶在高温下,蒸发出水分和茶叶内的有机物质,从而在干茶的表面形成了白霜,这就是独特的铁青透翠,这也是拉老火拉到位的表现,这样的茶一般都很好喝。

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六,营养最高的茶六安瓜片由于它没有芽和梗,完全是叶片构成,生长周期长,茶叶的光合作用长,茶叶积蓄的养分就多,所以被认为是在绿茶中,营养价值最高的茶叶,这一点可是它货真价实的品质体现,别的茶叶是学不来的。
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