电烤箱和微波炉的区别

发布网友发布时间：2022-02-23 15:39

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懂视网时间：2022-02-23 20:00

烤箱和微波炉的区别？

1.烤箱是利用电阻丝通电，使其发热产生热能，而微波炉是将电能转化为微波，使炉内空间充满均匀的温度。

2.微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，烤箱是由外及里的加热。

3.微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，烤箱只是用来烘焙食物。

4.烤箱能做到微波炉可以做的事，但微波炉的功能就没那么多了。

总结

1.烤箱和微波炉加热原理不同。

2.烤箱和微波炉的加热效果不同。

3.烤箱和微波炉使用的侧重点不同。

4.微波炉的功能没有烤箱多。

热心网友时间：2022-02-23 17:08

电烤箱是通过加热管产生热量，然后通过辐射和传导把热量传递给食物；所以加热方式是由外向内。因此容易通过观察控制火候。
微波炉是通过电磁波激发食物内部的水分子剧烈运动而产生震动和撞击来发热，所以加热方式是由里向外，无法通过观察控制火候，因此有时会造成食物中心部分都糊了而外表却不是很热的问题。同样，由于微波穿透能力与功率有关，某些功率较小的微波炉加热较大的食品时，会出现中心和外表都不是很热的问题。