电饭煲的粥和稀饭有什么区别

发布网友 发布时间：2022-02-23 15:31

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热心网友 时间：2022-02-23 17:01

1、需要煮的时间不一

电饭煲煮粥和稀饭在做法上，稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整；而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎。

2、稠稀不一

电饭煲煮的粥比较粘稠，稀饭比较清淡，稀饭在做好之后，是有很多很多的小米粒在稀饭当中的，而粥在做好之后是没有小米粒的。

粥如图：

稀饭如图：

3、水的份量不一

电饭煲煮粥需要放的水比煮较稀饭多一些，粥一般来说米和水的比例是1比3，稀饭一般来说米和水的比例是1比5。

4、按键不一

5、功率不一

电饭煲煮稀饭的功率比煮粥的功率要大，煮粥按键适合按煲粥，不容易溢出来，而用煮饭键可能会因为功率大而溢出来。

热心网友 时间：2022-02-23 18:19

1、稀稠程度不通过

粥是很浓稠的，比较黏糊，而稀饭是特别稀的。

2、做好效果不同

稀饭在做好之后是有很多很多的小米粒在稀饭当中，而粥在做好之后是没有小米粒的。、、

扩展资料：

中国粥文化

在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。

中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。

进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。

宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。

南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。

可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

参考资料来源：百度百科—粥

参考资料来源：百度百科—稀饭

热心网友 时间：2022-02-23 19:53

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热心网友 时间：2022-02-23 21:45

1、稠稀不同

1）粥比稀饭稠一点，粥比较浓稠，比较黏糊。

2）稀饭在吃的时候还能见着米粒哟，粥就不能。

2、烹饪时间不同

1）稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，汤与米的分离程度高。

2）而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎，汤与米浑然一体。

扩展资料：

煮粥的诀窍：

1、浸泡

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：煮粥时节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅

大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么，大家肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧，开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

4、搅拌

原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：

粥还要放油，是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮

大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

参考资料来源：百度百科——稀饭

参考资料来源：百度百科——粥

热心网友 时间：2022-02-23 23:53

稠稀程度不同。

稀饭是米熟了，水开了就可以称作稀饭，大约是一小时的，而粥是要稀饭继续煮，煮到有粘稠感才算是粥大约是两小时的。粥比较粘稠，稀饭比较清淡。

粥与稀饭是有区别的，不然不会分两个按钮的。粥是介与米饭和稀饭之间的，就是比米饭稀一点，比稀饭又稠一点，然后根据自己的需要，是想煮粥还是想煮稀饭，如果想煮粥，可以适当的米放多一点，就是相对于煮稀饭来说；如果想煮稀饭，相对于煮粥来说，米就稍微少放一点，然后分别按相关的按钮就可以了。

粥是把饭煮到很烂很稠的那种吧，一般在煮粥时加入一些小苏打比较容易达到粘稠的效果；然后稀饭就是米饭粒粒分明那种，跟泡饭差不多的感觉。粥稠些，稀饭稀些，粥料多些，稀饭水多些，粥里可以下些蔬菜啊、水果，稀饭就不可以。

煮饭的功率比煮粥的功率要大。煮粥按键适合煲粥，不容易溢出来，而用煮饭键可能会因为功率大而溢出来。饭好之后它会自动跳到保温状态，这是在等十分钟左右即可。