排骨怎么做好吃又简单？

发布网友发布时间：2022-02-23 15:34

共10个回答

热心网友时间：2022-02-23 17:04

食材：肋骨8根生姜3片生抽2勺老抽半勺

料酒1勺雪碧400ml 盐一茶匙

做法：
1 排骨冷水入锅煮开撇去浮沫捞出沥水。
2 锅中倒油爆香姜片倒入排骨炒至表面微黄加入料酒生抽老抽醋翻炒均匀。
3再倒入雪碧没过排骨加入1茶匙盐大火煮沸转小火加盖煮40分钟。
4 最后开盖大火收汁记得翻拌不要煮焦了装盘撒上适量熟芝麻

蒜香椒盐。
排骨

食材：排骨蒜蓉生姜葱淀粉生抽蚝油料酒椒盐粉

做法：
1排骨洗净加1勺生抽 1勺老抽 1抽酒 1勺淀粉 1勺蒜泥少许葱段姜丝搅拌均匀后腌制半个小时以上腌制的时间越久越入味以上调料量请根据自己的食材的量来酌情添加。
2锅里倒入油6成油温下锅炸表面金黄后捞出等油温再次高升后再复炸次捞出最后撒椒盐粉即可椒盐粉是炸好后撒的

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红烧排骨

食材：排骨600克姜片料酒冰糖生抽蚝油八角香叶桂皮熟芝麻盐

做法：
1 排骨剁小段加姜片料酒焯去血水控水出备用 2起锅热油加冰糖炒至焦糖色倒入排骨炒至微焦在加姜片。
2个八角 2勺香叶小小段桂皮炒出香味。
3 加2勺生抽 1勺蚝油翻炒均匀加3碗清水大火煮沸转小火慢炖30分钟最后加适量食盐炒匀大火收汁起锅撒上熟芝麻即可

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4糖醋排骨

食材：排骨500克葱一根姜一小块蒜四片八角1块花椒适量盐半勺料酒1勺冰糖适量。
芝麻适量

做法：
1排骨剁成小块冷水下锅水开后撒去浮沫加入葱姜蒜八角花椒加入少许盐几滴醋转小火炖1个小时左右。
2捞出排骨沥干水份。
3 盛出一小碗排骨汤备用。
4锅中加热加适量糖炒出糖色放入排骨炒至上色后加入料酒酱油醋加入排骨汤转小火闷20分钟左右然后开大火收汁 5 收汁过程中加入少许冰糖汁收干后沿锅边再倒入少许醋出锅撒上白芝麻。

热心网友时间：2022-02-23 18:22

个人的口味不同，你想吃什么样的排骨，简单又好吃的就是清蒸排骨，如果你想吃红烧排骨，我酸甜排骨都可以。

热心网友时间：2022-02-23 19:56

排骨好吃又简单的做法就是清炖。排骨加葱姜料酒加水清炖，快熟时加些盐。排骨捞出沾蘸料吃，蘸料可根据你的口味调制。排骨汤里可下些萝卜白菜之类的，有荤有素有汤有菜，一顿饭就解决了。

热心网友时间：2022-02-23 21:48

不怎么做好吃又简单排骨做的话可以做红烧排骨也可以炖汤喝这样的话先把排骨焯一遍水然后去用糖炒色然后去红烧这样炒出来的糖醋排骨是非好吃的

热心网友时间：2022-02-23 23:56

可以用萝卜或者海带来清炖排骨汤，将排骨过水后，放入萝卜或者海带，一起放入瓦罐后炖一个小时左右，再适当放入料酒、盐巴即可。

热心网友时间：2022-02-24 02:20

排骨糖醋的是最好吃的，酱排骨用水焯熟之后，然后在锅里添油加上一些葱花，将炒好的排骨放入锅中，加入各种调料和糖色这样。加入少量的汤汁，盖锅炖至汤汁收没就可以出锅了

热心网友时间：2022-02-24 05:02

排骨怎么做？好吃又简单。那你可以将排骨嗯红烧排骨怎么做？好吃又简单，那你可以将排骨嗯，红烧排骨是最好吃的，我是这么认为的。

热心网友时间：2022-02-24 08:00

怎么做好吃又简单？我觉得排骨好吃又简单的做法应该是排骨炖冬瓜，排骨炖冬瓜是很好吃的，味道也很好，汤也很好喝，既营养又健康

热心网友时间：2022-02-24 11:14

过油，炸成金*。重新放油放入葱姜酱油等辅料，再放入排骨，放入水开锅后小火慢靠。

热心网友时间：2022-02-24 14:46

材料
排骨（500克）
料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、碎冰糖（15克）、盐（适量）、姜片（适量）、干辣椒段（适量）、花椒粒（适量）、八角（适量）、植物油（适量）
做法
1. 排骨洗净。
2. 放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。
3. 炒锅加热，倒入少量植物油。
4. 油热后，倒入排骨，小火慢煎。
5. 煎至表面微黄后，盛出备用。
6. 炒锅留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火熬化。
7. 冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀。
8. 放入八角、姜片、干辣椒段、花椒、酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。
9. 汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。
10. 收好汁后，盛入盘中。完成。