新鲜莲子的吃法大全

发布网友发布时间：2022-02-23 15:52

共8个回答

热心网友时间：2022-02-23 17:21

百合炒鲜莲子

主料：新鲜莲子150克，百合50克，小豌豆20克。

调料：麻油3克，胡椒粉2克，葱姜浓水15克，生粉15克，味精8克，盐5克。

制作：

1、鲜莲子去外皮，沸水备用；百合用手掰半。

3、锅内留少许底油，加入盐，胡椒粉，放入莲子，百合兜炒均匀，淋上麻油，小豌豆摆盘即可。

鲜莲子烧仔排

主料肋排骨 400克

辅料鲜莲子100克小葱20克生姜20克彩椒30克

调味料蚝油10克黄酒30克生抽 10克老抽2克盐1.5克鸡精2克白糖5克胡椒粉1克

烹饪步骤

1. 肋排骨改刀成3cm段，冲去血水，焯水待用；

2. 彩椒切菱形片，鲜莲子去皮焯水备用，生姜切片备用；

3. 锅里放油入八角，姜片煸香，放入排骨，炒干水份，入老抽，黄酒，加入500克清水煮开至熟；

4. 煮开后入调味料调味，放入莲子，烧制成熟。放入彩椒勾薄芡，淋明油即可。

烹饪要点莲子放入不易过早，排骨快成熟时放入。菜品成熟时，需挑出小料与香料，这样菜品比较简洁，干净。

热心网友时间：2022-02-23 18:39

新鲜莲子我们一般都是和花生，龙眼一起煲甜汤喝的，我们老家就是莲子之乡，很多。

热心网友时间：2022-02-23 20:14

一般新鲜的莲子去了里面的胡之后大部分都是来熬一些粥，比如说莲子银耳八宝粥。

热心网友时间：2022-02-23 22:05

新鲜的莲子，你可以拿来做糖水啊，或者煲汤都是非常好的，这个帘子要后面一点放

热心网友时间：2022-02-24 00:13

这个新鲜的莲子你可以炖汤啊，炖鸡汤或者排骨汤，或者是煲糖水都是可以的。

热心网友时间：2022-02-24 02:38

新鲜的莲子可以直接吃，还可以用来煮粥都可以的。

热心网友时间：2022-02-24 05:19

新鲜的莲子可以用来煮汤或者是用来炒菜，效果都是不错的。

热心网友时间：2022-02-24 08:17

我认为新鲜的莲子可以熬汤喝，这是最好的吃法了。