发布网友 发布时间:2022-02-23 16:40
共11个回答
热心网友 时间:2022-02-23 18:09
1:冰箱保存热心网友 时间:2022-02-23 19:27
(1)用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
(2)如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
(3)选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
(4)把大闸蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
(5)把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
(6)保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了,养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
热心网友 时间:2022-02-23 21:02
付费内容限时免费查看回答直接摆放在花盆里存放:首先,活的大闸蟹我们是可以直接摆放在盆里进行存放的,需要注意的是不要放入太多的水,只放一点点即可,这样也就可以存放很长时间了,大闸蟹的生存能力是很强的。2*存放:我们还可以进行*,然后直接放在一个盘里面就可以存放了,可以适当的朝着大闸蟹身上洒些水,如果有条件的话,也可以在大闸蟹底下放入一些青草,这样也就可以存放很久了。3摆放保鲜内:我们还可以将大闸蟹摆放在冰箱的保鲜里面存在,千万不要担心大闸蟹在冰箱保鲜内死掉,基本上保鲜的温度还是比较高的,正常的话,也有个5°左右的,这样的温度大闸蟹是不会立马死掉的。4放入地窖内:我们还可以放入地窖内存放,这个也是个很好的办法,地窖的温度和湿度也是很恒温恒湿的,基本上存放好大闸蟹后,也是可以让其保鲜的,而且会活很长的时间。5可以煮熟后放入冰箱冷冻内:我们还可以煮熟后放入冰箱冷冻内,这个也是很好的办法,因为比较活的大闸蟹虽然存在是有办法,但存放的时间相对于冷冻来说,还是短很多的,这样的存放法是比较好的。6煮熟后抽真空存放:我们还可以煮熟后抽真空存放,这个也是很好的办法,需要用那种比较后的抽真空的袋子进行抽真空存在,这样子也是可以存放非常久的时间的,效果非常的好
热心网友 时间:2022-02-23 22:53
方法1:放洗碗池保存热心网友 时间:2022-02-24 01:01
螃蟹的保存时间是非常短的,建议到货后尽快使用,不要等他死了之后,那么就没法吃了。热心网友 时间:2022-02-24 03:26
大闸蟹如果还活着,可以用湿纸包(*着的蟹子)住放到冰箱保鲜中保存。热心网友 时间:2022-02-24 06:07
最好把*好后的大闸蟹 ( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱保鲜室冷藏 ( 注意:不是冷冻 ) ,温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。热心网友 时间:2022-02-24 09:05
大闸蟹吃不完一定要蒸熟了以后然后控干水分,密封好,放进冰箱的冷冻室保存,一定要放在急冻室,下次想吃蒸一下就行了,这样会保证水分不流失,味道还是鲜美的热心网友 时间:2022-02-24 12:20
还活着尽快吃,可以用湿纸包裹放保鲜室,可以活个三五天的,如果近期不吃,就直接放冷冻室,会比死了之后冷冻要好,如果死了,还是尽快吃了吧,冷冻保存也不太好了热心网友 时间:2022-02-24 15:51
放到冰箱里,保鲜那一层,前面用湿毛巾覆盖,可以保鲜2—5天。热心网友 时间:2022-02-24 19:39
1、把大闸蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。