茴香这个菜怎么做

发布网友 发布时间：2022-02-23 16:44

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热心网友 时间：2022-02-23 18:13

吃馅儿，饺子，包子，馅饼。都行，夏洛特烦恼还有茴香打卤面，可以尝试。

热心网友 时间：2022-02-23 19:31

茴香这个菜的气味很独特，可以剁碎加入蛋液中，炒鸡蛋也可以包茴香馅的饺子

热心网友 时间：2022-02-23 21:06

包饺子，蒸包子。只要能吃的了茴香的味。这个馅还是不错的。切碎后，放肉馅，生抽，十三香，盐。鸡精，花生油等，调匀即可

热心网友 时间：2022-02-23 22:57

茴香菜是一种比较常见的可食用的野菜，特别在北方地区因其特殊的香味备受人们喜爱，常被制作成各种美食食用，那么茴香菜怎么做好吃呢?茴香菜的制作方法有哪些呢?对此本文总结了相关的方法一起来看看吧。
茴香菜怎么做好吃
茴香菜怎么做好吃
茴香菜在北方很受欢迎，南方略少见。茴香菜的维生素、胡萝卜素和纤维素的含量很丰富，很有辛香气味的茴香油，能够很好的刺激到肠胃的神经血管，有助于调理肠胃，因此常被人们拿来搭配肉类食用。
北方家庭喜欢用茴香菜和猪肉一起制作成肉包子、饺子等，也常被拿来做汤，但是很少会有人拿来炒着吃，因为它的香味比较浓，具有解腻的功效，所以搭配一些肉类缓冲会比较好。
茴香菜的做法
清炒茴香菜：将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用，油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。
茴香菜炒蛋：将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用，鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用。油锅烧热后将蛋液倒入翻炒至半凝固的状态，然后将茴香末加入其中快速的翻炒，最后加上调味品翻炒均匀后便可装盘食用。
茴香菜炒饭：将茴香菜洗净后切碎，香菇提前泡开后清洗干净切成丁状，其他的配菜例如青豆、毛豆等提前清洗干净后待用。油锅 爆香后先把茴香菜和香菇过油翻炒，然后将其他配菜依次加入翻炒，接着将冷米饭加入，为了防止粘锅可以适当的加些水分，最后加入食盐、味精、生抽等翻炒均匀后便可关火装盘食用。提醒茴香菜的量要酌量放，以免过多掩盖了其他配菜的香味。
凉拌茴香菜：将茴香菜清洗干净后加入热水中焯水后沥干装盘，杏仁洗净后用小火炒一下，然后冷却后洒在茴香菜上，接着放一些橄榄油、食盐、味精等搅拌均匀后便可食用。
以上就是跟大家介绍的关于茴香菜怎么炒好吃的方法，通过本文大家应该也能了解到茴香菜的日常做法，另外茴香菜除了可以日常食用外，还可以将其捣碎后取其汁液外敷，对于一些恶性的痈肿也有一定的左右。

热心网友 时间：2022-02-24 01:05

【茴香蛋饼】

主料

茴香苗：50；面粉：适量；鸡蛋：两个

辅料

油：适量；盐：适量

具体步骤

1.茴香苗洗净，切成小段。

2.面粉加水调成面浆。

3.鸡蛋打入碗中,打匀。

4.将鸡蛋液倒入面浆中，搅拌均匀。

5.放入茴香苗，盐，搅匀。

6.电饼铛预热，倒入少许油，舀一勺调好的面浆倒入，用勺子将其摊匀。

7.两面烙熟即可。

【茴香鲜肉馄饨】

主料

新鲜的小茴香：适量；鲜肉：适量；馄饨皮：适量

辅料

榨菜：适量；酱油：适量；橄榄油：适量；姜末：少许

具体步骤

第一步

制作馅料：茴香切碎，姜末切碎，放入肉末，酱油，橄榄油，少许水拌匀即可。

第二步

包好馄饨，水烧开下锅煮熟即可盛出。